Emma Miller
Atol sa pagtambal sa kainit sa taas nga temperatura, ang tanan nga mapuslanon nga mga mineral ug bitamina mawala gikan sa patatas. Ang patatas usa sa labing inila nga mga utanon sa among pagkaon. Ang patatas adunay igong gidaghanon sa sustansya ug bitamina. Bisan pa, ang pagluto sa patatas hinungdanon, ug ang labing lamian nga mga pinggan gikan niini mahimong peligro alang sa lawas.
Si Tamara Pruntseva, usa ka nutrisyunista, misulti kanato sa unsa nga porma ang patatas mahimong makadaot sa atong mga lawas. Ang patatas adunay magnesium, potassium, protina, ug calcium. Apan kini nga utanon adunay daghan usab nga carbohydrates. Sumala sa eksperto, ang mga pinggan sa patatas kinahanglan nga kanunay nga naa sa pagkaon. Bisan pa, dili ka mokaon sa gabii ug siguroha nga dili ka mag-overeat, ug ang mga kaloriya masunog sa adlaw.
Ang nutrisyonista nakamatikod nga ang pagluto ug pagpabukal mao ang labing mapuslanon nga mga paagi sa pagluto og patatas. Dili girekomenda nga tipigan ang mga patatas sa tubig sa dugay nga panahon, tungod kay kadaghanan sa mga mineral naa sa ibabaw.
Gitawag sa doktor ang mga piniritong patatas ug ang pagluto nga "estilo sa mga mag-uuma" ang labing makadaot nga mga pinggan sa patatas. Atol sa pagtambal sa kainit sa taas nga temperatura, ang tanan nga mapuslanon nga mga mineral ug bitamina mawala gikan sa patatas. Ug ang pagluto niini nga utanon nga adunay daghang mantekilya o lana sa utanon naghimo sa patatas nga tambok ug bug-at alang sa tiyan.
Dugang pa, ang sobra nga pagkonsumo sa patatas mahimong mosangput sa hitsura sa mga plake sa kolesterol. Ug ang kanunay nga pag-andam sa mashed nga patatas adunay usab mga kakulian - ang mantekilya, gatas, ug cream kanunay nga gigamit sa kini nga pinggan. Kini mga dugang nga kaloriya.
