John Myers
Kaundan
show
Sagol
Alang sa trout:
- 2 Trout sa balangaw
- 1 lemon
- 1 tbsp Tinimplahan nga Asin
- 1 tsp Rosemary
- 6 tbsp sa lana
- 2 tbsp Mantikilya
Alang sa mga utanon:
- 1 Pula nga kampanilya nga paminta (gibana-bana nga 150 g)
- 0,5 Snake cucumber (gibana-bana nga 250 g)
- 250 g kamatis
- 1 Sibuyas (mga 50 g)
- 1 tbsp Mantikilya
- 100 ml Sabaw sa utanon (1 ka kutsarita nga instant)
- 0,5 tsp Salt
- 0,5 tsp Matam-is nga paprika
- 4 tbsp cream
Patatas nga uhong:
- 8 Medium elongated nga patatas
- 1 Apple divider
- 1 tsp Salt
Sa pagdayandayan:
- 1 Gihiwa ang lemon
- 2 Pares nga cherry
- 2 Gipunting nga peppermint
- 4 Mga lindog sa chives nga adunay bulak
Panudlo
Trout:
- Hugasi ang trout, pat-ak nga uga sa kusina nga papel, drizzle uban sa lemon juice / acidify, panahon uban sa herb asin sa tanan nga mga kilid (lakip ang sulod), roll sa harina ug fry sa duha ka kilid sa usa ka pan nga adunay lana (6 tbsp). Isablig sa rosemary sa duha ka kilid, idugang ang mantekilya (2 tbsp) ug ipadayon ang pagprito sa ubos nga kainit alang sa gibanabana. 8 - 10 ka minuto. Likayi pag-ayo matag karon ug unya. Padayon nga init hangtud sa pag-alagad.
Mga utanon:
- Panit ug bahina ang cucumber, kuhaa ang kinauyokan sa usa ka gamay nga kutsara ug putlon ngadto sa gagmay nga mga diamante. Hugasi ang mga kamatis, hugasi, kuhaa ang panit, i-quarter ug putlon ngadto sa mga piraso. Panit, limpyo, hugasi ug putlon ang mga sili ngadto sa gagmay nga mga diamante. Init ang mantekilya (1 tbsp) sa usa ka kalaha ug idugang ang mga utanon (cucumber rue, mga piraso sa kamatis, mga diamante sa paminta ug mga cubes sa sibuyas) ug stir-fry / braise. Timplahan og tam-is nga paprika (1 kutsarita) ug asin (1 kutsarita). Ibubo ang stock (100 ml) ug magluto nga sirado ang taklob ug sa medium nga kainit sulod sa mga 10 ka minuto. Idugang ang cream (4 ka kutsarita) ug pabukala kini nga walay taklob. Mash ang usa ka butang gamit ang potato masher ug pakunhuran pa kini hangtod nga kini mahimong creamy ug lig-on.
Patatas nga uhong:
- Panit ang mga patatas gamit ang peeler, guntinga / ipadayon gikan sa mas pig-ot nga bahin sa tunga gamit ang apple cutter hangtod sa tunga-tunga sa patatas. Ibira/ipindot pag-usab ang divider sa mansanas ug kuhaa ang gawas nga bahin sa palibot gamit ang kutsilyo ug posibleng putlon og hapsay ang punoan sa ubos. Lutoa ninyo ang patatas nga uhong sa salted water (1 ka kutsarita) sulod sa 15-18 minutos, habwa ang tubig ug painiton o i-serve dayon. Magbasa pa bahin sa resipe sa patatas nga uhong
Pag-alagad:
- Arrange trout uban sa mga utanon ug patatas uhong sa mga plato, garnish ug sa pag-alagad diha-diha dayon
Nutrition
Pag-alagad: 100gKaloriya: 358kcalMga Carbohidrat: 2.2gProtein: 1gTambok: 39g
