Mga Variation sa Goat Cheese sa Lukewarm Asparagus Salad

Hugasi ang rocket, limpyohan ug habwa ang tubig. Lutoa ninyo ang mga itlog ug maayong pagkaputol. I-quarter ang mga kamatis, kuhaa ang kinauyokan (mga liso) ug maayong pagkahiwa. Hugasi ug limpyohan ang asparagus. Panit sa puti nga asparagus sa hingpit. Ang ubos ra nga ikatulo sa berde nga asparagus. Init ang salted water nga adunay mantekilya ug asukar ug magluto og 6 ka lindog sa puti nga asparagus sulod sa mga 15 minutos. Hugasi ang asparagus ug ibutang sa preheated oven sa 80 ° C aron magpabilin nga init. Guntinga ang nahibilin sa puti nga asparagus ngadto sa gagmay nga mga piraso ug magluto sama sa gihulagway sa ibabaw sulod sa mga 12 minutos (tungod kay kini mas gamay). Guntinga ang berde nga asparagus ngadto sa gagmay nga mga piraso ug iprito sa kalaha, timplahan og asin ug paminta. Ibutang ang tanan nga asparagus sa hudno aron mainitan.

Sagola ang asin, paminta ug mga utanon nga adunay mantika ug suka aron makatilaw.

Sagola ang kanding cream cheese uban sa sili ug tinadtad nga lab-as nga basil ug paligdi ang gagmay nga mga bola. Inihaw ang mga pine nuts sa kalaha, pabugnawa kini, ibutang kini sa usa ka bag ug putlon kini gamit ang rolling pin. Ibutang ang nahugno nga mga pine nuts sa usa ka plato ug isul-ob ang lab-as nga mga bola sa keso sa kanding nga adunay mga pine nuts, pabugnawa. Tabuni ang keso sa kanding sa bacon sa pamahaw ug pabugnawa usab.

Ibutang ang pipila ka rocket salad sa matag plato. Ibutang ang usa ka tukog nga puti nga asparagus sa ibabaw. Sa katapusan sa asparagus stick, iapod-apod ang gagmay nga berde ug puti nga mga piraso sa asparagus. Ibubo ang sarsa sa salad ug adornohan ang mga kamatis ug itlog. Idugang ang lab-as nga mga bola sa keso sa kanding nga adunay sapaw sa mga pine nuts. Pagbutang ug mantika sa pan. Fry sa kanding keso packets giputos sa bacon hangtud crispy sa duha ka kilid uban sa usa ka gamay nga dugos ug sa pagdugang sa salad - pag-alagad diha-diha dayon.