Utanon nga Minced Meat Sauce nga adunay Spaghetti

Dice ang salami, carrot ug celery ingon nga maayong pagkabuhat nga mahimo, maayong pagkaputol sa mga sibuyas ug mga clove sa ahos. Preheat ang usa ka casserole nga adunay taklob sa gamay nga kainit.

Pag-init og usa ka kutsara nga lana sa usa ka pan ug iprito ang salami nga adunay mga carrots, celery ug mga sibuyas nga kusog. Dayon ibalhin sa casserole. Pag-init og laing kutsara nga mantika sa kawali ug iprito ang mga 1/3 sa minced meat hangtud nga bulawan nga brown - ibalhin usab sa casserole ug isablig sa gamay nga asin ug paminta.

Brown ang nahabilin nga minced meat sa parehas nga paagi (sa duha ka batch) ug dayon ibubo ang asin ug paminta sa casserole. Sa katapusan nga salo-salo, sa makadiyot toast ang tomato paste uban sa tinadtad nga ahos, deglaze uban sa pula nga bino ug tomato juice ug idugang ang bay dahon sa casserole.

Simmer ang litson set sa pan nga adunay stock sa manok ug idugang sa ubang mga sangkap nga adunay chilli flakes. Pagpalihok sa makausa, ibutang ang usa ka taklob ug pasagdi ang minced meat sauce nga molutaw ug magluto sulod sa mga 30 minutos. Ang sarsa gamay nga creamy, kung dili, baga uban ang gamay nga cornstarch.

Samtang nagluto ang sarsa, lutoa ang spaghetti sa inasal nga tubig hangtod sa al dente, dayon ibubo sa usa ka sieve ug i-serve ang sarsa nga imong gitimplahan pag-usab.

Usa ka baso nga pula nga bino ug usa ka panaksan nga grated Reggiano gilakip. Ang matag usa mahimong isablig sa ilang kaugalingon nga pasta sa keso.