John Myers
Kaundan
show
Sagol
ang asparagus sa hurnohan
- 1200 g Lab-as nga asparagus, niining panahona ang Franconian
- 1 Lab-as nga apog
- 30 g Mantikilya
- 6 Panid presko nga sage
- 3 Panid Maggi nga hilba
- 3 Panid Lab-as nga borage
- 3 sprigs Olive herb, presko
- 3 Panid Giersch
- Pepper ug asin
- Pipila ka asukar
ang sarsa
- 50 ml Gatas sa temperatura sa kwarto
- 80 ml Sunflower oil - gibanabana nga timailhan
- 1 tsp Mustasa human sa lola62
- 1 pagsabwag Puti nga suka sa alak
- 1 pagsabwag Duga sa apog
- 0,5 tsp Ground puti nga sili
- 0,5 tsp Salt
- 1 pinch Sugar
- 2 Linuto nga mga itlog
- 1 Panid Maggi nga hilba
- 6 Panid Arugula
- 1 kumingking Lab-as nga chives
- 3 Panid Giersch
- 2 Panid Lab-as nga borage
ang karne
- 3 mga hiwa Giaso nga pork loin
- 50 g Mantikilya
Panudlo
ang asparagus sa hurnohan
- Panit ang asparagus ug putla ang kahoy nga mga tumoy (gamiton kung dili).
- Ipakaylap ang mantekilya, mga hiwa sa apog ug mga utanon sa usa ka piraso sa aluminum foil. Ibutang ang gipanitan nga asparagus sa ibabaw ug timplahan og pepper ug asin. Idugang ang usa ka pinch nga asukal aron makatilaw.
- Pil-a ang mga kilid sa foil ug ibalot pag-ayo ang asparagus. Ibutang kini nga mga pakete sa usa ka linuto sa kalaha ug magluto sa 200 degrees fan-assisted sulod sa mga 30 minutos.
ang sarsa
- Ibutang ang gatas sa temperatura sa lawak sa usa ka taas nga sudlanan ug bula gamit ang magic wand. Karon hinayhinay nga idugang ang tinulo sa lana sa tinulo ug isagol hangtod nga adunay usa ka baga nga masa. Ang dugang nga mantika nga imong idugang, mas lig-on ang sarsa. Kini karon ang basehan sa sarsa sa tartar, apan angay usab kini alang sa daghang uban pang mga ituslob ug sarsa.
- Idugang ang mustasa, suka ug duga sa apog ug timplahan og asin ug paminta, butangi ug gamay nga asukar kon gikinahanglan.
- Panit ug quarter ang linuto nga mga itlog. Idugang sa sarsa ug puree.
- Limpyo ug maayong pagkaputol ang mga utanon. Pil-a sa sarsa.
ang karne
- I-wrap ang Kassler sa mantikilya sa aluminum foil ug hinayhinay nga ipainit kini sa oven. (mga 20 minutos)
sa pag-alagad
- Kuhaa ang asparagus ug karne gikan sa aluminum foil ug ibutang sa gipainit nga mga plato. Ibubo ang sarsa sa asparagus.
Nutrition
Pag-alagad: 100gKaloriya: 228kcalMga Carbohidrat: 5.1gProtein: 1.6gTambok: 22.6g
