John Myers
Kaundan
show
Sagol
Ang pagtuslob
- 1 tablespoon Lard
- 50 g Giaso nga karne sa tiyan
- 0,5 kutsarita Ground caraway
- 0,5 kutsarita Black pepper gikan sa galingan
- 1 tablespoon Grained vegetable sabaw *
- 1 Piraso itlog
- 100 g Spelling nga harina nga tipo 630
- Salt
- cream
- Tambok para sa deep-frying
- 2 Piraso Mga clove sa ahos grated
- 0,5 kutsarita Black pepper gikan sa galingan
- 1 Punto sa kutsilyo Pagbulag sa lemon zest
- 0,5 kutsarita Salt
- 1 kutsarita Sugar
- 1 kutsarita Gilain nga Herbal Mix *
- 2 tablespoon Asim nga cream
- 6 tulo Bianco balsamic vinegar
Panudlo
- Guntinga ang puti nga repolyo ngadto sa gagmay nga mga piraso ug ang tiyan ngadto sa mga cubes. Init ang lard sa usa ka kalaha ug ihaw ang repolyo niini, kanunay nga pagpalihok. Sa diha nga kini moabut sa kolor, panahon uban sa pepper, cumin ug utanon stock.
- Idugang ang bacon cubes ug iprito kini. Tugoti ang tanan nga mabugnaw karon.
- Sagola ang itlog sa asin ug harina. Karon hinay-hinay ug mabinantayon nga idugang ang igo nga cream hangtod maporma ang usa ka bug-at, baga, sticky nga minasa. Sagola og maayo ang sinangag nga repolyo sa batter.
- Init ang frying fat (kinahanglan nga maporma ang mga bula kung ituslob ang kahoy nga kutsara) ug putlon ang mga nubs gamit ang usa ka kutsara. Fry sila sa init nga tambok. Kinahanglan nga dili ka magdugang og sobra sa upat o lima ka mga donut sa lana sa samang higayon, kung dili ang temperatura moubos ug ang mga bahin mobira sa tambok.
- Sa diha nga ang mga donut mahimong bulawan nga dilaw, habwa kini sa papel sa kusina ug dayon painiton sa hudno hangtod maproseso ang tanan nga minasa. (10 ka piraso)
Ang pagtuslob
- Grate ang ahos ug isagol sa ubang mga sangkap.
- Ihan-ay ang mga donut gamit ang ituslob sa plato ug i-serve uban ang salad.
- * Mga link sa mga sagol nga panakot: Grained nga sabaw sa utanon nga gi-reload - dali nga buhaton sa imong kaugalingon ug uga nga sagol nga hilba sa: parsley, basil, lovage, ground elder, rosemary, sage, oregano, olive herb
Nutrition
Pag-alagad: 100gKaloriya: 118kcalMga Carbohidrat: 7.2gProtein: 1.8gTambok: 9.1g
