John Myers
Kaundan
show
Sagol
alang sa yogurt dip:
- lana sa oliba
- 250 g couscous
- Sabaw sa utanon
- Zhoug o laing oriental nga panakot
- 1 Makahimo ba Mga chickpeas, 400 g
- 1 pc Clove sa ahos
- 3 tbsp pumpkin binhi
- 1 tsp Curry nga pulbos
- 1 tsp Ground cumin, cumin
- 1 pinch Mga liso sa Fennel
- Asin nga sili
- 0,5 hugpong Basil
- 4 pc Mga itlog, linuto nga waxy sulod sa 5 o 6 ka minuto
- 125 g Bonbel, feta o humok nga keso sa kanding
- 300 g Natural nga yoghurt
- 1 tsp Ground cumin, cumin
- 1 tbsp Lemon juice
- 1 wisik-wisik lana sa oliba
- Asin nga sili
Panudlo
- I-quarter ang nahugasan nga mga kamatis ug ipakaylap kini sa giputol nga nawong nga nag-atubang sa usa ka linuto sa kalaha nga gilinyahan sa baking paper. Ibubo ang lana sa oliba, timplahan og asin ug paminta ug pabukala sa preheated oven (fan oven 140 degrees) sa tunga nga rack sulod sa mga 1 - 5 ka oras hangtud nga kini gamay nga caramelized ug gamay nga shriveled.
- Ibutang ang couscous sa usa ka panaksan ug ibubo ang igo nga nagbukal nga stock sa utanon sa ibabaw niini aron matabonan lang kini. Tabuni ug pasagdi nga molubog sa pipila ka minuto, pagkutaw usahay. Timplahan sa asin, paminta ug zhoug. Luwasa gamit ang tinidor aron walay motapot.
- Init ang 1 ka kutsara nga lana sa oliba sa usa ka kaldero ug idugang ang gipahubas nga mga chickpeas. Fry sa tanan alang sa bahin sa 5 minutos sa medium kainit. Squeeze sa ahos, idugang ang pumpkin seeds, curry powder, cumin, fennel liso, asin ug pepper ug fry alang sa laing 5 minutos. Ang mga chickpeas kinahanglan nga bulawan nga dilaw ug crispy. Pagpalihok sa sulod sa pan ngadto sa couscous.
- Idugang ang mga kamatis sa hurnohan sa couscous. Ibutang ang tanan sa usa ka dako nga panaksan o panaksan. Sagola ang mga sangkap alang sa ituslob sa yogurt ug isablig ang pipila ka mga blob sa salad. Ihatag ang nahabilin nga gilain. Guntinga ang basil ug isablig sa salad.
- Hala o i-quarter ang gipanitan nga mga itlog ug ipakaylap kini sa salad nga adunay hiniwa o nahugno nga keso.
Nutrition
Pag-alagad: 100gKaloriya: 224kcalMga Carbohidrat: 29.1gProtein: 10.5gTambok: 6.9g
