John Myers
Diyutay ra nga mga tawo ang nahibal-an kung unsa ka hinungdanon ang bitamina K alang sa ilang lawas. Ang bitamina K dili lamang nagkontrol sa pag-clot sa dugo, apan nagpalihok usab sa pagporma sa bukog ug nanalipod pa batok sa kanser. Panalipdi ang imong kahimsog sa bitamina K.
Unsa ang bitamina K?
Sama sa bitamina A, D, ug E, ang bitamina K usa ka bitamina nga matunaw sa tambok.
Adunay duha ka natural nga porma sa bitamina K: bitamina K1 (phylloquinone) ug bitamina K2 (menaquinone). Bisan pa, ang bitamina K2 makita nga mas aktibo nga porma sa duha.
Ang bitamina K1 kasagarang makita sa mga dahon sa lainlaing mga berdeng tanum, nga atong hisgutan sa ubos. Ang bitamina K1 mahimong mabag-o sa organismo ngadto sa mas aktibo nga bitamina K2.
Ang bitamina K2, sa laing bahin, makita lamang sa mga pagkaon sa mananap ug sa pipila ka fermented plant foods. Sa ulahi, kini naporma sa mga microorganism nga naa didto. Ang atong mga tinai usab adunay husto nga intestinal bacteria nga mahimong maporma ang bitamina K2 - sa paghunahuna, siyempre, nga ang intestinal flora himsog.
Ang mga pagkaon nga adunay bitamina K2 naglakip sa hilaw nga sauerkraut, mantekilya, itlog sa itlog, atay, pipila ka mga keso, ug ang fermented soy product natto.
Ang bitamina K nag-regulate sa pag-clot sa dugo
Ang atong organismo nagkinahanglan ug bahin sa bitamina K aron ang blood coagulation makalihok. Ang kakulang sa bitamina K makapugong sa mga hinungdan sa coagulation nga nagsalig sa bitamina K ug busa ang abilidad sa dugo sa pag-clot, nga mahimong mosangput sa dugang nga kalagmitan sa pagdugo. Aron malikayan ang mga sakit sa pag-clot sa dugo, ang lawas kinahanglan kanunay nga gihatagan ug igong bitamina K.
Makapainteres nga mahibal-an nga, sa kasukwahi, ang taas nga dosis sa bitamina K dili mosangpot sa pagdugang sa pag-clot sa dugo o usa ka dugang nga risgo sa thrombosis. Ang atong lawas makahimo sa labing maayo nga paggamit sa anaa nga bitamina K aron ang dugo clotting magpabilin sa balanse.
Bitamina K batok sa arteriosclerosis
Bitamina K kay dili lamang sa dako nga importansya alang sa dugo clotting apan alang usab sa pagpugong ug regression sa pagkagahi sa mga ugat, ug arteriosclerosis. Apan sa unsang paagi mahitabo sa unang dapit ang maong makadaot-sa-kinabuhi nga mga deposito sa plake sa atong mga ugat?
Unsay Hinungdan sa Plaque?
Ingon usa ka sangputanan sa dili maayo nga nutrisyon ug pagtaas sa presyon sa dugo, ang mikroskopiko nga mga luha makita sa sulod nga mga dingding sa atong mga ugat. Ang atong lawas natural nga naningkamot sa pag-ayo niini nga kadaot. Apan kon ang lawas kulang sa gikinahanglang importanteng mga substansiya (sama sa bitamina C ug bitamina E), mangita kinig emerhensiyang solusyon aron mataptan ang mga liki.
Tungod sa panginahanglan, ang lawas naggamit ug usa ka matang sa kolesterol - LDL cholesterol - nga nagdani sa calcium ug uban pang mga substansiya gikan sa dugo ug sa ingon nagsampong sa mga liki sa mga ugat. Kini nga mga deposito sa calcium gitawag nga plake ug, kung kini maputol, mahimong mosangpot sa usa ka makamatay nga atake sa kasingkasing o stroke.
Ang bitamina K nag-regulate sa lebel sa calcium sa dugo
Kasagaran, ang calcium usa ka hinungdanon nga mineral - dili lamang alang sa ngipon ug bukog apan alang sa daghang uban pang mga gimbuhaton. Bisan pa, aron magamit ang calcium sa katugbang nga organ, kinahanglan usab kini nga madala nga kasaligan sa destinasyon niini.
Kung dili, sobra ka daghan nga calcium ang nagpabilin sa dugo ug mahimong ibutang sa mga dingding sa mga sudlanan o sa ubang dili gusto nga mga lugar, pananglitan B. sa kidney, nga mahimong mosangput sa mga bato sa kidney.
Ang bitamina K ang responsable niini nga pag-apod-apod: Gikuha niini ang sobra nga kalsiyum gikan sa dugo aron magamit kini sa pagporma sa bukog ug ngipon ug dili ibutang sa mga ugat sa dugo o sa mga kidney. Ang igo nga taas nga lebel sa bitamina K sa ingon makunhuran ang risgo sa arteriosclerosis (ug sa ingon siyempre usab atake sa kasingkasing ug stroke) ug lagmit usab ang peligro sa mga bato sa kidney.
Gipugngan sa bitamina K2 ang mga deposito sa mga ugat sa dugo
Daghang siyentipikanhong mga pagtuon nagsuporta sa plake-pagminus kabtangan sa bitamina K. Usa ka pagtuon uban sa 564 partisipante gipatik sa journal Atherosclerosis, nga nagpakita nga ang usa ka pagkaon nga dato sa bitamina K2 kamahinungdanon pagkunhod sa pagporma sa makamatay nga plake (deposito sa dugo sa mga sudlanan).
Ang Pagtuon sa Kasingkasing sa Rotterdam nagpakita usab sa panahon sa obserbasyon nga napulo ka tuig nga ang mga tawo nga mikaon sa mga pagkaon nga adunay taas nga proporsyon sa natural nga bitamina K2 tin-aw nga adunay gamay nga deposito sa calcium sa mga ugat kaysa sa uban. Gipamatud-an sa pagtuon nga ang natural nga bitamina K2 makapakunhod sa risgo sa pagpalambo sa arteriosclerosis o pagkamatay sa mga sakit sa cardiovascular sa 50%.
Gibalikbalik sa bitamina K2 ang calcification
Gipakita sa laing pagtuon nga ang bitamina K2 makahimo sa pag-usab sa kasamtangan nga calcification. Sa kini nga pagtuon, ang mga ilaga gihatagan og warfarin aron maaghat ang paggahi sa mga ugat.
Ang Warfarin usa ka antagonist sa bitamina K, mao nga kini adunay kaatbang nga epekto sa bitamina K. Gipugngan niini ang pag-clot sa dugo ug bahin sa gitawag nga anticoagulants, labi na sa USA. Kini nga mga tambal popular usab nga gitawag nga "mga thinner sa dugo". Ang nahibal-an nga mga epekto niini naglakip sa arteriosclerosis ug osteoporosis - tungod lang kay ang mga anticoagulants nagpugong sa bitamina K sa pag-regulate sa lebel sa calcium.
Sa nasangpit nga pagtuon, pipila sa mga ilaga nga nag-antos karon sa arteriosclerosis gihatagan ug pagkaon nga adunay bitamina K2, samtang ang pikas bahin padayon nga gipakaon sa normal nga pagkaon. Niini nga pagsulay, ang bitamina K2 misangpot sa 50 porsyento nga pagkunhod sa arterial calcification kumpara sa control group.
Bitamina K ug D batok sa sakit sa kasingkasing
Ang epekto sa bitamina K sa pagpugong sa sakit sa kasingkasing suod nga nalangkit sa bitamina D. Ang duha ka sustansya magtinabangay aron madugangan ang produksiyon sa usa ka protina (Matrix GLA protein) nga manalipod sa mga ugat sa dugo gikan sa pag-calcification. Busa, importante nga makuha ang duha ka bitamina pinaagi sa pagkaon, kahayag sa adlaw, o mga suplemento aron natural nga makunhuran ang risgo sa sakit sa kasingkasing.
Ang mga bukog nagkinahanglan og bitamina K
Ang mga bukog nagkinahanglan usab og bitamina K - uban sa calcium ug bitamina D - aron magpabilin nga himsog ug lig-on. Ang bitamina K dili lamang naghatag sa mga bukog ug ngipon sa calcium nga ilang gikinahanglan gikan sa dugo kondili nagpalihok usab sa usa ka protina nga nalangkit sa pagporma sa bukog. Ubos lamang sa epekto sa bitamina K nga kini nga protina nga gitawag og osteocalcin makagapos sa calcium ug makatukod niini ngadto sa mga bukog.
Bitamina K2 batok sa osteoporosis
Ang usa ka pagtuon gikan sa 2005 naghisgot pag-ayo sa bitamina K2 kalabot sa pagporma sa bukog. Ang mga tigdukiduki nakahimo sa pagpakita nga ang kakulang sa bitamina K2 mosangpot sa ubos nga densidad sa bukog ug usa ka dugang nga risgo sa mga bali sa mga tigulang nga mga babaye.
Gipakita pa sa laing pagtuon nga ang pagkawala sa bukog sa osteoporosis mahimong mapugngan sa daghang kantidad sa bitamina K2 (45 mg kada adlaw) ug ang pagporma sa bukog mahimong mapukaw pag-usab.
Bitamina K1 batok sa osteoporosis
Ang laing pagtuon gikan sa Harvard Medical School nga adunay labaw sa 72,000 ka mga partisipante nagpakita nga ang mas komon nga bitamina K1 usab adunay positibo nga impluwensya sa risgo sa osteoporosis. Napamatud-an nga ang mga kababayen-an nga mikonsumo ug daghang bitamina K1 adunay 30% nga mas gamay nga mga bali (sa osteoporosis) kaysa sa grupo sa pagtandi nga nagkonsumo ug gamay nga bitamina K1.
Makapainteres, ang risgo sa osteoporosis sa mga subject sa pagsulay miuswag bisan kung ang taas nga lebel sa bitamina D giubanan sa kulang nga lebel sa bitamina K.
Kini nga resulta nagpakita pag-usab nga kini hilabihan ka importante sa pagkonsumo sa usa ka balanse nga ratio sa TANANG bitamina. Ang balanse nga pagkaon nga naghatag sa tanan nga hinungdanon nga sustansya ug hinungdanon nga mga sangkap mao ang yawe sa kahimsog.
Bitamina K batok sa kanser
Ang usa ka himsog nga pagkaon makapalig-on usab sa atong mga depensa kon bahin sa kanser. Ang atong lawas kanunay nga giatake sa mga malignant nga mga selula sa kanser nga giila ug gihimong dili makadaot sa immune system. As long as healthy ta, wa gyud ta kabantay.
Apan ang usa ka taas nga asukal, pagkaon sa industriyal nga pagkaon ug kanunay nga pagkaladlad sa mga hilo sa panimalay makapahuyang sa atong natural nga mga depensa ug gitugotan nga mokaylap ang kanser.
Kung imong tan-awon ang mosunod nga mga pagtuon, ang bitamina K2 sa partikular daw usa ka importante kaayo nga piraso sa puzzle sa pagpakig-away sa kanser.
Ang bitamina K2 mopatay sa mga selula sa leukemia
Ang anti-cancer properties sa Vitamin K2 mopatim-aw nga nalangkit sa abilidad niini sa pagpatay sa mga selula sa kanser. Ang panukiduki nga naggamit sa mga selula sa kanser sa vitro labing menos nagpakita nga ang bitamina K2 mahimong magpahinabo sa pagkaguba sa kaugalingon sa mga selula sa leukemia.
Ang bitamina K2 makapugong sa kanser sa atay
Mahimong maghunahuna ka, "Unsa ang magamit sa usa ka test tube dili kinahanglan nga molihok nga ingon niana sa tinuud nga kinabuhi." Tinuod kana, siyempre. Bisan pa, ang anti-cancer nga epekto sa bitamina K2 gisulayan usab sa mga tawo: pananglitan sa usa ka pagtuon nga gipatik sa Journal of the American Medical Association.
Niini nga pagtuon, ang mga tawo nga nagpakita og dugang nga risgo sa kanser sa atay gihatagan og bitamina K2 pinaagi sa mga suplemento sa pagkaon. Kini nga mga tawo gitandi sa usa ka kontrol nga grupo nga wala makadawat bitamina K2. Makapahingangha ang mga resulta: Wala pay 10% sa mga subject nga nakadawat ug bitamina K2 sa ulahi naugmad ang kanser sa atay. Sa kasukwahi, 47% sa kontrol nga grupo nataptan niining seryoso nga sakit.
Bitamina K2 alang sa calcified abaga
Ang calcified nga abaga nagpabati sa iyang kaugalingon nga grabe nga kasakit. Anam-anam kini nga molambo, apan ang kasakit mahimong kalit. Ang mga deposito sa calcium sa mga attachment sa litid sa abaga maoy responsable niini.
Ang maayo nga suplay sa bitamina K makapugong sa pag-uswag sa usa ka calcified nga abaga tungod kay ang bitamina nagbalhin sa calcium ngadto sa mga bukog ug makatabang sa pagpugong sa pagtipon sa calcification sa humok nga tisyu. Siyempre, dugang sa pag-optimize sa suplay sa bitamina K alang sa calcified nga abaga, gikinahanglan ang dugang nga mga lakang, nga imong makita sa link sa ibabaw.
Ang bitamina K2 makapamenos sa risgo sa kamatayon
Ang bitamina K2 dayag nga makatabang sa mga tawo nga adunay kanser. Ang pagkonsumo sa bitamina K2 makapakunhod sa risgo sa kamatayon sa mga pasyente sa kanser sa 30%. Kini nga mga resulta bag-o lang gipatik sa usa ka pagtuon sa American Journal of Clinical Nutrition.
Ang adlaw-adlaw nga kinahanglanon sa bitamina K
Sa pagtan-aw sa tanan niini nga mga pagtuon, dali nga nahimong tin-aw nga ang pagkuha sa igo nga bitamina K hinungdanon kaayo. Ang German Society for Nutrition karon nagpahayag sa mosunod nga adlaw-adlaw nga mga kinahanglanon alang sa mga batan-on gikan sa edad nga 15 ug mga hamtong:
- Mga babaye labing menos 65 µg
- mga lalaki mga 80 µg
Bisan pa, mahimo nga hunahunaon nga kini nga 65 µg o 80 µg nagrepresentar sa hingpit nga minimum nga gikinahanglan aron mapadayon ang pag-clot sa dugo ug nga labi ka taas nga kantidad sa bitamina K ang gikinahanglan. Sama sa nahibal-an na, ang bitamina K adunay daghang ubang mga buluhaton gawas sa pag-clot sa dugo.
Tungod kay ang natural nga bitamina K dili makahilo bisan sa daghang gidaghanon ug wala’y nahibal-an nga mga epekto, mahimo usab nga hunahunaon nga tungod niini nga hinungdan nga ang panginahanglan alang sa bitamina K labi ka taas, mao nga wala’y peligro kung magkuha ka labi pa nga bitamina K kaysa sa opisyal. girekomendar nga 65 µg o 80 µg.
Mga pagkaon nga taas sa bitamina K1
Sa mosunod nga lista, among gitigom ang pipila ka mga pagkaon nga labi ka dato sa bitamina K1, nga makapataas sa lebel sa imong bitamina K sa dugo. Kini nga mga pagkaon takus nga ilakip sa imong adlaw-adlaw nga pagkaon, dili lamang tungod kay kini nagtagbo sa imong mga kinahanglanon sa bitamina K, apan tungod usab kay kini adunay lainlaing mga micronutrients.
Berde nga dahon nga utanon
Ang panginahanglan sa bitamina K1 mahimong masiguro, pananglitan, pinaagi sa pagkaon sa daghang berde nga dahon nga mga utanon sama sa spinach, lettuce, o purslane. Bisan pa, ang berde nga dahon nga mga utanon dili lamang adunay daghang kantidad sa bitamina K1 apan siyempre daghang uban pang mga sangkap nga makapauswag sa kahimsog sama sa chlorophyll. Ang mga leafy greens mahimong gamiton sa paghimo og lamian nga green smoothies sa tabang sa usa ka blender, nga makapasayon sa pagdugang sa gidaghanon sa leafy greens sa imong pagkaon.
Kung naproblema ka pa sa pagkuha og igong berde nga dahon nga mga utanon, ang berde nga mga ilimnon nga hinimo sa pulbos sa sagbot (wheat grass, Kamut grass, barley grass, spelling grass, o kombinasyon sa lain-laing mga sagbot ug herbs) usa usab ka maayong alternatibo nga tinubdan sa bitamina K. Barley sagbot juice gikan sa usa ka hatag-as nga-kalidad nga tinubdan, alang sa panig-ingnan, naglangkob sa labing menos kaduha sa girekomendar adlaw-adlaw nga dosis sa bitamina K1 sa usa ka adlaw-adlaw nga dosis sa 15 gramos.
Mga dahon sa beetroot
Kadaghanan sa mga tawo wala gani mahibalo nga ang mga dahon sa beetroot giisip usab nga usa ka dahon nga berde nga utanon. Kini adunay mas daghang mineral ug sustansya kaysa sa tuber. Sa mga dahon sa beetroot, adunay bisan 2000 ka pilo nga mas daghang bitamina K1 kaysa sa tuber – usa ka tinuod nga tinubdan sa importanteng mga substansiya!
cabbage
Ang Kale adunay labing daghang bitamina K1 sa bisan unsang utanon. Apan ang ubang mga klase sa repolyo sama sa broccoli, cauliflower, Brussels sprouts, o puti nga repolyo adunay daghang bitamina K1. Ang puti nga repolyo naghatag usab og bitamina K2 - tungod sa sulod niini nga microorganism - kung kini kan-on sa porma sa sauerkraut. Ang repolyo adunay daghan usab nga mga himsog nga micronutrients, mao nga gigamit pa kini sa medisina.
Mabangis
Ang mga hilba sama sa parsley ug chives adunay daghan usab nga bitamina K. Usa ka tibuok nga han-ay sa importante nga mga bitamina ang makita sa parsley, nga naghimo niini nga usa ka kakompetensya sa pipila ka mga suplemento.
Avocado
Ang avocado dili lamang adunay makaiikag nga gidaghanon sa bitamina K kondili naghatag usab ug bililhong mga tambok nga gikinahanglan alang sa pagsuyop sa matunaw nga tambok nga bitamina. Sa presensya sa avocado, daghang uban pang mga tambok nga matunaw nga mga substansiya sama sa bitamina A, bitamina D, bitamina E, alpha ug beta carotene, lutein, lycopene, zeaxanthin, ug calcium siyempre mas maayo usab nga masuhop.
Ang mga pagkaon nga labing dato sa bitamina K
Sa ubos mao ang pipila ka mga bili sa bitamina K gikan sa usa ka pagpili sa mga pagkaon nga pinakadato sa bitamina K (kanunay kada 100 g sa presko nga pagkaon):
- Natto: 880 mcg
- Parsley: 790 mcg
- Spinach: 280 mcg
- Kuta: 250 mcg
- Brussels sprouts: 250 mcg
- Broccoli: 121 mcg
Unsa ang gipasabut sa MK-7 ug unsa ang gipasabut sa tanan nga trans?
Kung gusto nimo nga moinom og bitamina K2 isip suplemento sa pagkaon, dili kalikayan nga makit-an nimo ang mga termino nga MK-7 ug all-trans. Unsa ang gipasabot niini nga mga termino?
Ang bitamina K2 gitawag usab nga menaquinone, nga gipamubo sa MK. Tungod kay adunay lain-laing mga porma niini, sila gipalahi sa mga numero. Ang MK-7 mao ang labing bioavailable (ie labing magamit sa tawo) nga porma.
Ang MK-4 wala gikonsiderar nga bioavailable kaayo, ug ang MK-9 wala pa masusi pag-ayo.
Ang MK-7 anaa na karon sa cis o trans nga porma. Ang duha ka porma parehas sa kemikal apan adunay lahi nga geometriko nga istruktura mao nga ang porma sa cis dili epektibo tungod kay dili kini makadunggo sa katugbang nga mga enzyme.
Ang pagbag-o sa MK-7 mao ang labing maayo ug labing epektibo nga porma.
Bisan pa, ang duha nga mga porma mahimong isagol sa mga pagpangandam nga wala mahibal-an sa konsumedor kung pila ang sulud sa usa o sa lain.
Ang mga pagpangandam nga naglangkob sa labaw pa sa 98 porsyento sa pagbag-o busa gitawag nga all-trans aron ipakita nga ang produkto naglangkob halos lamang o bisan sa eksklusibo sa pagbag-o ug busa taas kaayo ang kalidad.
Bitamina K2 isip suplemento sa pagkaon
Sama sa gihisgutan sa ibabaw, ang bitamina K2 mao ang mas aktibo nga bitamina K. Gituohan usab nga ang K1 sa panguna gigamit sa paghimo sa mga hinungdan sa coagulation sa dugo, samtang ang K2 mas aktibo sa lugar sa metabolismo sa calcium. Bitamina K2 mao nga ilabi na nga importante sa diha nga ang focus mao ang sa panglawas sa dugo sa mga sudlanan, kasingkasing, bukog, ug ngipon.
Adunay daghang mga pagkaon nga magamit nga adunay bitamina K1, apan dili ingon kadaghan nga adunay sulud nga bitamina K2 sa angay nga kantidad. Bisan kinsa nga nagpanuko sa pagkaon sa atay sa makadaghang higayon sa usa ka semana, adunay gamay nga simpatiya sa Japanese soy specialty natto, ug posible nga gamay ra ang pagkaon sa berde nga dahon nga mga utanon, dali nga adunay peligro nga mag-antos sa kakulangan sa bitamina K.
Ang mga sangputanan sa kasagaran makita lamang human sa pipila ka tuig ug unya makita, pananglitan, sa usa ka partikular nga susceptibility sa caries sa mga ngipon, sa pagkunhod sa bukog density, sa kidney mga bato, o sa usa ka dili maayo nga kahimtang sa kasingkasing ug dugo sa mga sudlanan.
Depende sa matang sa personal nga pagkaon, ang bitamina K2 mahimo usab nga makuha isip suplemento sa pagkaon.
Bitamina K2 alang sa mga vegan
Kung importante kanimo nga ang imong bitamina K2 dili gikan sa mga mananap kondili gikan sa mga tinubdan sa mikrobyo, nan ang pag-andam sa bitamina nga imong gipili kinahanglan adunay bitamina K2 sa porma sa microbial menaquinone-7. Ang bitamina K2 sa mananap, sa laing bahin, mao ang menaquinone 4 (MK-7).
