John Myers
Kaundan
show
Sagol
- 200 g risotto
- 500 ml tubig sa sabaw/uhong
- 1 pc Sibuyas
- 500 g Mga uhong, eg porcini nga uhong, morel, kimeji, uhong, king oyster nga uhong
- 1 hugpong parsley
- Wasabi
- 2 pc apog
- 50 ml lana sa oliba
- 6 pc Sinugba nga baka
- Brussels sprouts
- lana sa oliba
- cream
- Salt ug pepper
- Soy salsahan
Panudlo
- Pure ang parsley, wasabi, lana sa oliba ug duga sa apog sa usa ka blender ug ibutang sa refrigerator.
- Idugang ang mga hiwa sa uhong ug bugas. Deglaze uban sa sabaw/uhong tubig ug toyo. Pabukala kini ug timplahan og asin ug paminta. Himoa nga kini molutaw, kanunay nga pagpalihok, hangtud nga kini baga na.
- Alang sa sarsa sa uhong, guntinga ang pipila ka mga uhong nga gamay kaayo ug igisa uban ang gagmay nga mga sibuyas. Pag-deglaze sa cream ug tugoti nga matig-a. Timplahan og toyo, asin ug paminta.
- Ibubo ang Brussels sprouts sa lana sa oliba sa usa ka tray ug lutoa sa oven sa 180 ° ibabaw / ubos nga kainit. Iprito ang nahabilin nga mga uhong sa lana sa oliba, nga gilain sa tipo, dayon panahon uban ang asin ug paminta.
- Iprito ang sinugba nga mga hiwa sa karne nga walay pagdugang bisan unsang tambok sa medium nga kainit, medium o medium nga talagsaon, kung gusto.
- Sa pag-alagad, "tapok" ang risotto sa mga plato ug pagdayandayan sa pinirito nga mga uhong. Guntinga ang mga steak ug ihan-ay sa plato nga adunay Brussels sprouts. Pag-alagad uban sa sarsa sa uhong ug sa chimichurri.
Nutrition
Pag-alagad: 100gKaloriya: 455kcalMga Carbohidrat: 1.9gProtein: 1.1gTambok: 50.1g
