Danielle Moore
French Lentils (aka Lentilles du Puy). Kini nagpasabot nga kining mga puntik-puntik, berde-asul-abohon-abohon nga mga orbs, gitawag usab nga green French lentils o lentilles du Puy, nagpabilin sa ilang porma kon lutoon ug adunay nindot, poppy texture. Kini nga kakulang sa mushiness naghimo kanila nga sulundon alang sa dili mga aplikasyon sa sabaw.
Parehas ba ang green lentils ug French green lentils?
Ang French lentils kay lainlain nga green lentils. Ang nagpalahi kanila gikan sa standard green lentils mao ang ilang gamay nga itom nga kolor ug mas gamay nga gidak-on - kini mga un-tersiya sa gidak-on sa standard green lentils.
Unsa ang akong ikapuli sa French lentils?
Ang garbanzo bean usa usab ka maayong kapuli sa lentil ug chickpeas o split pea mahimong gamiton puli sa French, o berde, lentil o Begula lentil. Ang black beans usa ka maayong kapuli sa mga resipe nga nagtawag sa itom nga lentil ug pinto o fava beans mahimo usab nga gamiton sa pag-ilis sa mga lentil.
Ang gagmay nga berdeng lentil ba parehas sa French lentils?
Sa laktod nga pagkasulti, ang French green lentils mas gamay, mas lig-on, ug adunay mas lami nga peppery kaysa standard green lentils. Sila usab adunay mas daghang protina. Bisan pa, ang berde nga lentihas labi ka malumo ug daghang gamit sa mga paagi nga magamit nimo ug maandam kini.
Unsa ang kalainan sa French lentils?
Ang butang nga nakapahimo sa French lentil nga lahi bisan pa mao ang ilang texture. Nagpakita sa usa ka baga nga panit, sila nagkupot sa ilang porma nga maayo kaayo, nagpabilin nga bug-os ug lig-on kung daghang uban pang mga lentil ang lagmit nga mahumok ug mahumok. Uban niining mas nindot nga texture moabut ang mas taas nga oras sa pagluto, kasagaran mga 40 minuto o labaw pa.
Kinahanglan ba nga matumog ang French green lentils?
Dili sama sa ubang pinauga nga mga liso, dili kinahanglan nga i-presoak kini nga mga lentil, nga naghimo kanila nga perpekto alang sa mga salad sa semana ug pilaf! Kini nga mga lentil, nailhan usab nga lentilles vertes, o berde nga lentil sa Pranses, adunay labing grabe nga lami kung itandi sa tanan nga uban pang klase sa lentil.
Ang Puy lentil ba parehas sa French green lentils?
Samtang ang French green lentils gipatubo gamit ang parehas nga klase sa lentil sama sa bantog nga Puy lentils, tungod kay kini gipatubo sa North America o Italy kaysa sa Puy nga rehiyon sa sentro sa France, wala gyud sila gitawag nga lentilles du Puy.
Mahimo ba nako ilisan ang pula nga lentil sa French lentil?
Mahimo nimong ilisan ang ubang mga lentil, bisan kung magkalainlain ang ilang texture ug lami. Ang French green lentils mahimong i-sub sa salad ug side dishes apan ang pula nga lentils, nga mahulog usab sa panahon sa pagluto, mas maayo nga kapuli sa sabaw.
Unsa ang gigamit sa French lentils?
Ang French lentils naghupot sa ilang porma kung lutoon. Kini naghimo kanila nga maayo nga pagtrabaho sa mga salad, kiliran sa pinggan, ug mga sabaw diin gusto nimo nga sila maghiusa. Ang ubang matang sa lentil, ilabina ang pula nga lentil, mahimong usa ka matang sa mush kon lutoon.
Unsa ang akong ilisan sa berde nga lentil?
Ang labing duol nga kapuli nga imong makit-an sa mga lentil mao ang ubang mga klase sa legume, sama sa mga gisantes ug beans. Ang split peas adunay gamay nga mas lig-on nga "yuta" nga lami kay sa lentil, apan kini adunay parehas nga porma ug texture kung lutoon. Kadaghanan sa mga liso adunay parehas nga texture ug proseso sa pagluto.
Maayo ba kanimo ang French lentils?
Naghatag sila og lig-on nga panalipod batok sa pipila ka seryoso nga mga sakit: Pag-regulate sa lebel sa asukal sa dugo. Ang taas nga sulod sa dietary fiber sa French lentil naghimo niini nga bililhon alang sa mga tawo nga adunay diabetes, resistensya sa insulin, ug hypoglycemia. Ang matunaw nga fiber makatabang sa pagsagubang sa mga problema nga may kalabotan sa lebel sa asukal sa dugo.
Unsa ang mas himsog nga berde o pula nga lentil?
Sa laktud, ang kalainan sa nutrisyon tali sa pula nga lentil kumpara sa berde nga lentil gamay ra. Ang matag usa kanila adunay parehas nga kantidad sa kaloriya, carbs, protina, tambok, bitamina, ug mineral. Ang pinakadako nga kalainan tali sa duha mao ang ilang lami ug texture, nga ang pula nga lainlain nga adunay usa ka mushier nga pagkamakanunayon ug mas tam-is nga lami.
Unsa ka dugay ihumol ang French lentils?
Aron makuha ang husto nga paghumol, siguruha nga imong pilion ang imong mga lentil, ug hatagi sila og cool nga rinse. Ibubo ang imong mga lentil sa usa ka dako nga kaldero ug taboni kini sa bugnaw nga tubig. Tugoti nga magbabad sulod sa labing menos 4 ka oras o tibuok gabii ug hangtod sa 24 ka oras para sa labing maayong resulta.
Ang paghumol sa mga lentil makapamenos sa gas?
Mahimo kang mopalit ug uga nga lentil ug ihumol kini sa tubig tibuok gabii sa dili pa lutoon. Gituohan nga kini makapadali sa paghilis sa mga lentil ug busa dili kaayo makapahinabog gas. Ang sprouted lentils mahimo usab nga mas sayon sa paghilis.
Mahimo ba nimo nga sobra ang pagluto sa berde nga lentil?
Ang humok, sobra nga pagkaluto nga lentil dili kaayo lami. Ang pagluto niini sa usa ka paspas nga simmer mahimong motultol sa pagbulag sa ilang mga panit gikan sa presyur ug sa ingon mosangput sa mahumok nga mga resulta. Sunda kini nga tip: Pagsalig nga ang usa ka hinay nga simmer hingpit nga magluto sa mga lentil.
Mahimo ba nako ilisan ang berde nga lentil sa Puy lentil?
Ang tanan nga mga klase sa lentil kasagaran mahimong gamiton nga baylobaylo, bisan kung kini dili parehas nga texture o, siyempre, kolor. Ang orange, pula ug berde nga lentil mahimong mas mushier kaysa puy lentil, nga nagkupot sa ilang porma ug nagtipig sa ilang texture.
Naa bay lain nga tawag sa Puy lentils?
Slate green lentils, nailhan usab nga French green lentils. Sila orihinal nga mitubo sa Puy, France sa bulkan nga yuta didto, apan karon mitubo usab sa Italy ug North America. Nailhan sila sa ilang dato nga peppery nga lami ug abilidad sa pagpabilin sa ilang kalig-on human maluto.
Unsa ang tawag sa Puy lentils sa USA?
Ang Le Puy green lentil kay gamay, bulok-bulok, slate-gray/green lentil sa Lens esculenta puyensis (o L. culinaris puyensis) nga barayti. Sa US, kini nga matang sa lentil mahimong itanom ug ibaligya isip French green lentils o Puy lentils.
Ang mga lentil ba sa istilo sa Pransya parehas sa brown nga lentil?
Gamay sila, halos spherical, ug mahimong masaypan nga brown lentils nga adunay mas itom nga landong sa brown. Ang nagpalahi kanila mao ang mas baga nga panit. Hunahunaa kini isip usa ka hybrid tali sa French ug brown nga lentil, sama ka maayo sa mga salad kay sa mga sabaw. Kana nagpasabut nga kinahanglan ka mag-amping bahin sa oras sa pagluto bisan pa.
Ang red lentils ba parehas sa green lentils?
Ang green lentils adunay mas lig-on nga earthy flavor kay sa red lentils. Ang berde nga lentil, kung lutoon, magpabilin nga lig-on, ug dili mabungkag sa mas taas nga oras sa pagluto, samtang ang pula nga lentil mabungkag sa dugay nga pagluto. Ang berde nga lentil mas mahal kaysa pula nga lentil.
Ang Split green peas ba parehas sa green lentils?
Samtang ang duha mga legume, ang split peas ug lentils gikan sa lainlaing klase sa legumes. Ang split peas kay usa ka matang sa field pea, nga usa ka gisantes nga gipatubo ilabi na para sa pagpauga, samtang ang lentils mao ang ilang kaugalingong matang sa legume, giani isip liso sa tanom ug gipauga.
Maayo ba kanimo ang berde nga lentil?
Brown man, berde, dalag, pula, o itom, ang lentil ubos sa kaloriya, dato sa iron ug folate, ug maayo kaayong tinubdan sa protina. Nag-pack sila og mga polyphenol nga nagpasiugda sa kahimsog ug mahimo’g makunhuran ang daghang mga hinungdan sa peligro sa sakit sa kasingkasing.
Unsang lentil ang adunay labing daghang protina?
Ang Puy lentil ug French green lentils adunay pinakadaghang protina, nga adunay kurbata nga 36 gramos nga protina kada tasa. Bisan pa, ang Puy lentils adunay 40 nga gamay nga kaloriya matag tasa, nagpasabut nga sila adunay daghang protina matag kaloriya kaysa sa ilang katugbang nga Pranses.
Unsa ka himsog ang French green lentils?
Ang French Green Lentils maayong tinubdan sa matunaw ug dili matunaw nga lanot. Ang usa ka taas nga fiber nga pagkaon gipakita nga makapakunhod sa kolesterol ug presyon sa dugo, makapauswag sa panghilis, makatabang sa pagpaubos sa lebel sa asukal sa dugo, ug makatampo sa himsog nga timbang.
