Unsa ang pipila nga kinahanglan nga sulayan nga mga pinggan alang sa mga mahigugmaon sa pagkaon nga nagbisita sa Austria?

Pasiuna: Ang linuto sa Austrian ug ang kinahanglan nga sulayan nga mga pinggan

Gipanghambog sa Austria ang usa ka dato nga panulundon sa pagluto nga naimpluwensyahan pag-ayo sa mga silingang nasud, lakip ang Germany, Italy, ug Hungary. Ang Austria ilabi na nga nailhan tungod sa iyang komportable nga mga pagkaon, kinasingkasing nga mga pagkaon, ug mga tam-is nga pagkaon. Ang linutoan sa nasud adunay lainlain nga mga lami, texture, ug sangkap nga siguradong makapalipay sa mga mahigugmaon sa pagkaon. Kung nagplano ka nga mobiyahe sa Austria, ania ang pipila nga kinahanglan nimong sulayan nga mga pinggan nga kinahanglan nimong ilakip sa imong ruta sa pagluto.

2. Schnitzel, Kaiserschmarrn, ug uban pa: sikat nga mga putahe nga angay lingawon

Ang Schnitzel tingali ang labing inila nga pinggan sa Austrian. Kini usa ka nipis, sinagol ug pinirito nga hiwa sa karne nga kasagarang ginama gikan sa veal o baboy. Kanunay kini nga gisilbihan sa usa ka kilid sa salad sa patatas, salad sa cucumber, o jam sa lingonberry. Ang Kaiserschmarrn maoy laing classic nga Austrian dish nga usa ka tam-is nga ginunting nga pancake nga gisudlan og fruit compote. Perpekto kini alang sa pamahaw o dessert. Ang ubang popular nga mga putahe naglakip sa Tafelspitz (linuto nga karne nga adunay malunggay nga sarsa), Spätzle (humok nga egg noodles), ug Goulash (usa ka linat-an nga karne nga sagad gisudlan og dumplings). Ang linuto sa Austrian adunay daghan usab nga pastry ug tam-is nga pagkaon, sama sa Sachertorte (chocolate cake nga adunay apricot jam) ug Apfelstrudel (apple strudel).

3. Labaw sa Wiener würstel: rehiyonal nga mga espesyalidad ug tinago nga mga hiyas nga madiskobrehan

Ang Austria adunay daghang mga espesyalidad sa rehiyon nga angay sulayan. Pananglitan, sa Vienna, mahimo nimong sulayan ang Wiener Schnitzel, apan sa rehiyon sa Tyrol, kinahanglan nimong sulayan ang Tiroler Gröstl, nga usa ka pinggan nga hinimo sa sinangag nga karne, patatas, ug sibuyas. Sa Salzburg, mahimo nimong matilawan ang bantog nga Mozartkugel, usa ka pormag bola nga chocolate truffle nga adunay pistachio marzipan. Sa Styria, ang lana sa liso sa kalabasa usa ka pangunang sangkap nga gigamit sa daghang mga pinggan, lakip ang mga salad ug sabaw. Sa katapusan, kung gibati nimo nga adventurous, mahimo nimong sulayan ang Surströmming, usa ka fermented herring nga usa ka delicacy sa rehiyon sa Burgenland.

Sa konklusyon, ang Austria usa ka paraiso sa mahigugmaon sa pagkaon nga adunay daghang lainlaing mga putahe ug lami nga susihon. Bisan asa ka moadto sa Austria, makit-an nimo ang usa ka pinggan nga nagrepresentar sa talagsaon nga kasaysayan ug panulundon sa culinary sa rehiyon. Gikan sa bantog nga Schnitzel ug Kaiserschmarrn hangtod sa dili kaayo nailhan nga mga espesyalidad sa rehiyon, adunay usa ka butang nga sulayan ug pahimuslan sa tanan.