Unsang Bahin sa Baboy ang Labi nga Maniwang?

by John Myers Hulyo 25, 2022, 3:21 sa hapon

Dili tanang hiwa sa baboy tambok kaayo. Ang fillet, pananglitan, medyo maniwang nga adunay tambok nga sulod nga duha ka porsyento. Bisan ang unbreaded pork schnitzel adunay duha lang ka gramo nga tambok kada 100 gramos nga karne. Hinuon, mokabat sa 150 ngadto sa 200 gramos nga baboy ang gikinahanglan aron mapuno ang usa ka tawo. Apan bisan pa niana, ang pork tenderloin ug pork schnitzel giisip gihapon nga low-fat.

Ang mga kidney ug atay sa baboy adunay upat ug lima ka porsyento nga tambok, matag usa. Kung mokaon ka ug gamay nga bahin sa 100 gramo, kini nga mga bahin medyo maniwang usab. Bisan pa, ang offal usa ka panagsa ra sa menu.

Gisulat ni John Myers

Propesyonal nga Chef nga adunay 25 ka tuig nga kasinatian sa industriya sa labing kataas nga lebel. Tag-iya sa restawran. Direktor sa Inuman nga adunay kasinatian sa paghimo sa mga programa sa cocktail nga giila sa nasud nga klase sa kalibutan. Magsusulat sa pagkaon nga adunay lahi nga tingog ug punto sa panglantaw nga gimaneho sa Chef.