Puti nga Chocolate Ice Cream nga adunay Pritong, Peppered Fig

Ibulag ang mga itlog alang sa ice cream ug isagol ang mga yolks sa itlog sa hilaw nga tubo nga asukal gamit ang stirring stick, dayon idugang ang mascapone ug pag-ayo nga pukawon - ang sagol kinahanglan nga baga pa. Unya gibunalan ang puti nga itlog ngadto sa puti nga itlog ug pag-ayo pil-a ngadto sa sagol, kutsara sa kutsara, hangtud nga kini nindot ug creamy.

Idugang ang pulp sa 3 ka vanilla pod ug isagol. Pagpalihok sa puti, pino nga grated nga tsokolate ug idugang ang usa ka gamay nga dash sa rum flavor sa pagtilaw. Ibutang ang yelo sa freezer ug pagpalihok pag-ayo sa kahoy nga kutsara matag 1-2 ka oras. Mahimo kining i-serve human sa approx. 8–9 ka oras.

Hugasi ang mga igos, i-quarter kini ug iprito kini sa usa ka pan nga adunay mantikilya sa sulod hangtud nga kini mahimong light brown ug timplahan og daghang sili gikan sa galingan.

Ibutang ang 2 ka piraso sa matag plato. Ibubo ang usa ka shot sa sherry ngadto sa mantikilya, dugangi og gamay nga paminta kon gikinahanglan ug ibubo ang stock ibabaw sa igos. I-serve ang ice cream uban niini.