Tibuok nga Grain Carrot Bread nga adunay Poppy Seeds

Ang mga liso kinahanglan nga matumog sa tubig sulod sa labing menos 3 ka oras

Alang sa piraso sa lebadura, isagol ang harina ug lebadura sa 150 ml nga tubig ug biyaan sa 2 1/2 ka oras.

Panit ug halos grate ang mga carrots

Alang sa nag-unang minasa, ang harina nga adunay asin, lebadura, mantekilya ug dagaang tubig (mas maayo nga gamiton ang gidaghanon sa tubig nga gamay kay sa sobra ka manggihatagon, tungod kay ang mga carrots usab adunay daghang umog) sa pagkutaw sa nag-unang minasa, paghubag, lebadura ug sourdough gamit ang dough hook sa mixer Pagmasa og maayo. Dayon pagtrabaho og maayo sa imong mga kamot sa usa ka floured worktop ug linyahi og maayo ang mga carrots. Tabuni ang minasa ug papahulaya kini sulod sa 30 minutos

Porma ang minasa ngadto sa duha ka pan nga pan, basaha ang nawong ug i-roll sa poppy seeds ug sesame seeds. Tabuni ug papahulaya sa laing 60 minutos.

Preheat ang hurnohan ngadto sa 250 ° C (convection 230 ° C). Guntinga ang pan nga crosswise ug basaha kini sa tubig gamit ang spray bottle

Pagluto sa pan sa 250 ° C (fan oven 230 ° C) sulod sa 5 minutos, tugoti ang tubig nga mogawas pinaagi sa pag-abli sa pultahan sa oven. Pagluto og pan sa laing 10 ka minuto. Karon ipaubos ang temperatura sa hurnohan ngadto sa 200 ° C (circulating air 180 ° C). Pagluto sa pan sa laing 20 minutos (knock test), kuhaa, pabugnawa ug dayon

Maayong kagutom!