Kelly Turner
Ang tinina nga mga itlog sa Pasko sa Pagkabanhaw dili lamang usa ka hit sa wala pa ang holiday - kini anaa sa mga supermarket sa tibuok tuig. Ang bentaha sa dili kinahanglan nga pabukalan ug pagkolor sa dugang nga mga itlog gibawi sa duha ka seryoso nga mga disbentaha. Ngano nga dili ka mopalit ug kolor nga mga itlog sa supermarket.
Kung ang oras mao ang hinungdanon, ang tinina nga mga itlog sa Pasko sa Pagkabanhaw maayo. Ug isip usa ka dekorasyon alang sa mga holiday, maayo usab sila. Bisan pa, adunay maayo nga mga hinungdan nga dili mopalit mga kolor nga itlog gikan sa supermarket. Ilabi na sa mga itlog nga gibaligya nga tagsa-tagsa, mas maayo nga hatagan sila og lapad nga higdaanan!
Nawala ang label sa mga kolor nga itlog gikan sa supermarket
Sukwahi sa ubang giproseso nga mga pagkaon, ang impormasyon sa produkto alang sa mga itlog natala sa kahon ug ang indibidwal nga mga itlog gamit ang kombinasyon sa mga numero ug letra, pananglitan: 0-DE-0235483.
Ang selyo sa mga itlog naghatag impormasyon mahitungod sa:
- ang tipo sa pag-uma (unang numero),
- ang operasyon (katapusang numero),
- nasud nga gigikanan (kombinasyon sa sulat),
- ang laki ug
- ang expiration date
Bisan pa, kini nga imprint dili makita sa kolor nga mga itlog. Wala usab kini gidili sa balaod, tungod kay wala’y estrikto nga kinahanglanon sa pag-label alang sa mga giproseso nga pagkaon. Kini nagpasabot nga uban sa mga kolor nga mga itlog gikan sa supermarket dili posible nga mahibal-an kung diin nga nasud sila gi-import ug kung giunsa ang pagtago sa mga manok. Ang problema: Dili sama sa Germany, walay pagdili sa conventional cage farming sa ubang mga nasud.
Ang mga kahon kasagarang adunay labing menos impormasyon bahin sa labing maayo-sa wala pa ang petsa, ang tiggama, ug ang mga tina nga gigamit. Ang tagsa-tagsa nga gibaligya nga mga itlog, sa laing bahin, kinahanglan lamang nga mahatagan sa pinakamaayo nga petsa.
Ang tinina nga mga itlog sa Pasko sa Pagkabanhaw adunay kontrobersyal nga mga tina
Gawas pa sa kakulang sa kasayuran sa nasud nga gigikanan ug kung giunsa kini gitipigan, dili ka kinahanglan nga mopalit ug mabulukon nga mga itlog sa Pasko sa Pagkabanhaw gikan sa supermarket tungod sa lain nga hinungdan: Gitratar kini nga adunay kolor sa pagkaon nga mahimo’g makadaot sa kahimsog ug wala usab nahibal-an. sa indibidwal nga mga itlog. Sa kini nga kaso, wala’y ligal nga obligasyon sa pag-label sa mga numero sa E.
Sa European Union, ang mga tina nga opisyal nga giaprubahan ang gitugotan sa pagtina sa mga itlog. Bisan pa, adunay usab "kontrobersyal nga mga sangkap" sa taliwala nila, ingon sa gipahibalo sa sentro sa konsumidor. Kini naglakip sa quinoline yellow (E104) ug ang azo dyes tartrazine (E102), sunset yellow S (E110), azorubine (E122), ug cochineal red A (E124 A). Ang mga tina nga Azor kaylap nga gigamit tungod sa kakusog sa kolor niini, bisan kung gisuspetsahan kini nga hinungdan sa mga problema sa atensyon sa mga bata.
Ang mga organikong itlog isip usa ka himsog nga alternatibo
Kung dili nimo gusto nga wala’y kolor nga mga itlog, kinahanglan ka magsalig sa mga organikong itlog. Gitugotan lamang ang mga tiggama sa pagproseso niini gamit ang natural nga mga tina. Dugang pa, sa mga organikong itlog, makasiguro ka nga dili kini gikan sa pag-uma sa hawla. Usab, pagpalit lamang og mga itlog nga adunay expiration date niini. Dugang pa, kinahanglan nimo kanunay nga maghimo usa ka pagsulay sa baho sa dili pa mokaon ug, kung adunay pagduhaduha, ilabay dayon ang mga itlog.
