John Myers
Kaundan
show
Sagol
- 4 Veal schnitzel
- Asin, paminta gikan sa galingan
- Tulo
- 2 itlog
- 2 tbsp whipped cream
- 200 g Giklaro nga mantekilya, o giklaro nga mantekilya
patatas nga salad
- 2 Gamay nga pula nga sibuyas, gihiwa
- 1 Gamay nga pepino
- 1000 g Patatas, dyaket nga patatas
- 100 g Bacon, tinadtad
- 3 tbsp Balsamic nga suka, kahayag
- 1 tbsp Balsamic mustard, alternatibo nga halang nga mustasa
- 200 ml meatsoup
- Styrian pumpkin seed oil
Panudlo
- Pukpok ang veal schnitzel nga manipis, timplahan og asin ug paminta.
- Panit ug hiwa ang patatas, panit ug hiwa ang pepino ug timplahan og asin.
- Iprito ang tinadtad nga bacon sa mantikilya (giklaro nga mantekilya) uban sa pula, tinadtad nga sibuyas ug isagol sa suka ug mustasa. Idugang ang sabaw ug tugoti nga mohumok og gamay. Timplahan sa pagtilaw sa orihinal nga Styrian pumpkin seed oil. (itago sa usa ka mabugnaw ug ngitngit nga lugar pagkahuman sa pag-abli).
- Ibubo ang sagol nga bacon ug sarsa sa mga patatas ug gipuga ang pepino ug pasagdi kini nga motidlom.
- Flour ang schnitzel, ibutang sa egg-cream mixture ug idugang sa breadcrumbs mixture.
- Ibutang sa clarified butter (o clarified butter); ang schnitzel kinahanglan nga molutaw, sila andam sa diha nga sila bulawan nga brown sa kolor.
Nutrition
Pag-alagad: 100gKaloriya: 80kcalMga Carbohidrat: 1.4gProtein: 0.7gTambok: 8.1g
