Ang Hot ug Cold Apple Dream ni Willis

Scrape ang vanilla pulp ug dad-a ngadto sa hubag uban sa pod sa 200 ml cream uban sa 1 teaspoon vanilla asukar, ibutang sa gawas ug pabugnawa.

1 Pukpok ang mga yolks sa itlog nga adunay 1 ka kutsara nga asukal hangtod mabula. Kuhaa ang vanilla pod ug isagol ang duha ka masa ug ibutang sa ice cream maker.

Sagola ang mascarpone, sour cream ug gamay nga lemon juice ingon man zest nga adunay 1 ka kutsarita nga vanilla sugar. Whip 100ml cream hangtud nga matig-a ug pag-ayo pil-a ngadto sa sagol ug refrigerate.

Gub-a ang kutsara nga biskwit ug isablig sa 2 cl Williams schnapps.

Caramelize 3 tablespoons sa asukar ug 1 teaspoon sa vanilla asukar sa usa ka kalaha ug pagpalihok sa 50 g sa mantequilla. Idugang ang katunga sa mga mansanas ug magluto sulod sa 5-8 ka minuto. Deglaze sa 2 cl Williams Christ schnapps ug idugang ang 1 ka kutsara nga cream.

Ibutang ang tanan sa usa ka baso (ladyfingers, cream, apple mixture, cream). Inihaw ang 50g nga almond sticks ug dekorasyunan og dahon sa mint. Ibutang sa refrigerator.

Pil-a ang mga lemon, panit ug i-core ang mga mansanas ug isagol sa usa ka panaksan, diced. Karon caramelize 3 tablespoons sa asukar ug 1 teaspoon sa vanilla asukar sa usa ka pan ug pagpalihok sa 50 g sa mantequilla. Mix sa 50 g walnuts ug human sa 1 minutos idugang ang laing katunga sa mga mansanas ug human sa 2 minutos ibutang ang tanan sa gawas.

Karon paligira ang butter puff pastry, ipakaylap ang yuta nga mga hazelnut sa ibabaw ug, kung mahimo, ipakaylap ang sagol nga mansanas sa tunga nga wala ang nahusay nga likido. Pil-a sa strudel minasa ug magaluto sa linuto sa kalaha papel ug linuto sa kalaha tray sa hudno sa 180 ° alang sa mga 15 minutos. Sagola ang 50 g nga humok nga mantekilya nga adunay 50 ml nga gatas ug i-brush ang strudel niini kanunay.

Gamita ang liquid chocolate sa pagdrowing og grid sa plato. Guntinga ang strudel sa mansanas ngadto sa pig-ot nga mga piraso ug ibutang ang usa ka piraso sa matag plato sa chocolate grid. Ibutang ang vanilla ice cream sa usa ka pre-chilled bowl ug ang apple tiramisu sunod niini. Isablig ang tanan sa powdered sugar sa dili pa i-serve.