John Myers
L'obiettivu di una dieta alkalina hè di portà l'equilibriu acidu-base in equilibriu. Quì pudete scopre ciò chì ci hè daretu è chì cibi cunsigliate stu cuncettu.
Un saccu di alimentazione vegetale: nutrimentu di basa
Tutti i fluidi di u corpu cuntenenu àciti è basi. Tramindui nascenu naturalmente per i prucessi metabolichi, ma ancu entranu in u corpu per via di l'alimentariu. Per prumove a salute è u benessiri, secondu a teoria di l'alimentazione alkalina, deve esse in a proporzione ghjusta à l'altri. Cum'è a maiò parte di e forme alternative di nutrimentu, u cuncettu ùn hè micca basatu annantu à a cunniscenza scientifica, ma hè bonu per parechje persone in pratica. Unu di i mutivi hè a scelta di l'alimentu, chì hè principarmenti di pianta.
Perchè l'equilibriu acidu-base hè impurtante?
Mentre chì u stomacu è a pelle necessitanu un ambiente acidicu per funziunà ottimali, l'altri organi necessanu un alkaline. Tuttavia, l'equilibriu generale di un corpu sanu è equilibratu deve esse "neutru" à "ligeramente alkaline". U corpu hà custruitu in parechji miccanismi buffering à regulà equilibriu acidu-base, comu: B. respiru o funzione renali.
I sustenidori di una dieta alkaline assume chì sta regulazione endogena solu travaglia finu à ch'ella ùn hè micca sopracargata permanentemente da troppi alimenti acidificanti. Tali acidificazione eccessiva per una dieta sbilanciata pò purtà à e malatie tipiche di a civilizazione cum'è l'obesità, reumatismu, gout, inflammazioni di l'intestini, nervousness, squilibrio è stitichezza. Inoltre, una dieta alkaline aiuta cù l'agrumi, contr'à a pelle di buccia d'aranciu è sustene a riabilitazione intestinali è a perdita di pisu. Durante a gravidanza, una dieta alkaline hè ancu benefica. Incidentally, a dieta pegan pretende ancu alcuni di i stessi benefici per a salute.
L'obiettivu di una dieta principarmenti basica hè dunque di ottene un equilibriu acidu-base equilibratu in modu chì tutti i prucessi in u funziunamentu di u corpu è i nutrienti impurtanti ponu esse assorbiti è ottimali utilizati.
Chì cibi vanu bè cù una dieta alkalina?
Sicondu u cuncettu nutrizionale di basa, l'alimenti "acidi" deve esse solu una piccula proporzione di a dieta. A raccomandazione ùn hè micca più di un terzu. "Sour" ùn significheghja micca l'alimenti di gustu agria, ma quelli chì u corpu processa in acidi.
A scienza nutrizionale basica divide l'alimenti in categurie acidi, alkalini è neutri. A seguente panoramica vi offre una basa per sviluppà e vostre ricette alkaline cù cibi sani.
Alimenti acidi:
Prudutti animali (carni, pesci, furmagliu, ova), prudutti di farina bianca (risu, pasta, cereali), prudutti di cunvenzione, dolci, alcolu
Alimenti neutrali:
Olii vegetali, latti, iogurt, crema
Alimenti alcalini:
Frutta, verdura, lattuga, patate, tofu, amanduli, sementi è a maiò parte di i legumi
Principalmente nutrimentu basicu - questu hè cumu funziona!
Ideale, u rapportu deve esse dui terzi di basa è un terzu àcitu. Questu pò esse à ogni pastu o in u equilibriu generale - per esempiu B. in un pianu di settimana - una dieta basica sò cunsiderate. Se a relazione hè fora di equilibriu, una basa rapida pò esse utile. Hè ciò chì si chjama una cura di disintossicazione, in quale solu i pranzi custituiti da l'alimenti puramente alkalini sò nantu à u menu per un certu periodu di tempu. A guida per a durata di una dieta di detox hè di 10 ghjorni.
Cumincià cù una dieta alkalina hè più faciule ch'è pudete pensà. Parechje ricette rispondenu à i criterii o ponu esse facilmente adattati. U numaru di ligumi alkalini hè assai grande: lasciate inspirate da e nostre ricette di verdura. U colazione pò ancu esse fatta basica. Una ciotola di farina d'avena, un milkshake di banana, o una insalata di frutta cù amanduli vi preparanu per u ghjornu.
I seguenti cunsiglii aiutanu cù una dieta (principalmente) alkalina:
- Manghjate frutti è / o ligumi cù ogni pastu.
- Cunsiderate a carne è u pesciu "piatti laterali".
- Manghjate patate più spessu invece di pasta o risu.
- Adattate ricette di smoothie cù ingredienti alkalini cum'è dente di leone o prezzemolo, pepino o fichi secchi (senza sulfuri, senza zuccheri).
