John Myers
cuntenutu
show
Sbuchjate e cipolle
- 45 g Butter (temperatura di l'ambienti)
- 40 g Zuccheru di fiori di coccu
- 250 g murtidda
- 3 Pezzu mele (per esempiu, Cox Orange)
- 0,5 Pezzu Limone biologicu, sucu è zest
- 3 Pezzu Uova (M)
- 250 g Quark magre (20% di grassu in materia secca)
- 2 cidri Amanduli tagliuzzati
- 2 cidri Amandule in fiocchi
- 30 g Semola di granu teneru
- Burro per u moldu
- Icing sugar per sprinkling
Instructions
- Arrostite l'amandule tritate in una padella senza grassu, toglie è mette da parte. Spread 4 ovenproof casserole molds (moldi di porzione) cù mantra è sprinkle with coconut blossom sugar. Sort the blueberries, lavate è scorri nantu à un coltu.
- Preheat u fornu à 200 gradi (convection: 180 gradi). Lavate, tagliate in quarti e sbucciate le mele e tagliatele a spicchi sottili. Pigliate cù u zuccaru di limonu è fate i moldi preparati cun ellu.
- Imbulighjate u burro cù u zuccheru è u zuccaru di limonu finu à a crema. Separate l'ova è aghjustate gradualmente i vitelli in a mistura di burro. Agite ancu in u quark cù l'amanduli piccati è a semola.
- Batte i bianchi d'ova cù 1 tbsp di zuccaru di limonu finu à stiff è plegate in a mistura di quark. Pour a mistura in i moldi preparati è mette i mirtilli nantu à a cima. Sprinkle with flaked amanduli è fate in u fornu preheated per circa 25 minuti finu à u marrone doratu. Eliminate è serve mentre caldu, sprinkled with powdered zuccheru.
