John Myers
cuntenutu
show
Sbuchjate e cipolle
- 3 Pera
- 3 Apple Pink Lady
- 150 g Farina di spelta
- 150 g Farina di granu
- 2 cidri Sugar
- 1 Tsp Salt
- 180 g Margarina
- 4 cidri Acqua fridda
- 3 cidri Amanduli tagliuzzati
- 2 cidri Cannella è zucchero
Instructions
- Mettite i dui tipi di farina, zuccheru, sali, margarina è acqua fridda in un grande tazzulu è travaglià cù un cuteddu di biscotti, e vostre mani o u ganciu di pasta di u mixer in una pasta liscia è micca appiccicosa. Chill a pasta per circa 1/2 ora.
- Eliminate 1/4 di a pasta. Press u restu di a pasta in una padedda à torta o una padedda (bordu circa 2-3 cm)
- Sbuccia le mele e le pere, elimina il torsolo e taglia ciascuna a fette fini. Preheat u fornu à 180 ° C (convection).
- Coperta a basa cù pomi è pere in una forma di stella, sprinkle cù amanduli è "stagione" tuttu cù cannella è zuccheru cum'è vulete.
- Formate u restu di a pasta in una striscia fina chì hè longu quant'è u diametru di a padedda. Tagliate questu in strisce più fini è mette nantu à a torta cum'è vulete (cum'è una stella o cum'è un mudellu intrecciatu)
- Focu a torta à 180 ° C per circa 30 minuti finu à ch'ella hè bella è croccante è marrone d'oru.
- Lasciate rinfriscà finu à chì a torta hè tiepida, sguassate da u moldu è serve cù zuccaru in polvere, gelato di vaniglia o compota o gode di l'aroma dolce è salatu per sè stessu.
Nutrition
Servitu: 100gCalorie: 431kcalGlucidati: 28.9gProtein: 5.9gFat: 32.8g
