John Myers
cuntenutu
show
Sbuchjate e cipolle
Zuppa di mela è buckthorn
- 1 Piccola mela
- 1 cucchiara Sucu di limonu appena spressu
- 1 cucchiara Cuntu
- 1 Pezzu Ginger frescu circa a dimensione di una miniatura
- 0,5 paese Zuccaru vaniglia
- 200 Millilitri U buckthorn - nettaru
- 20 g Panna montata
- 1 una cullizzioni Amidu alimentari
Crostini di cannella
- 1 discu Toast
- 2 cucchiara Cuntu
- 0,5 Cucchiara (livellu) Cannella macinata
- 1 una cullizzioni Zuccaru brunu
anelli di mela cotti
- 1 Uovo giallu
- 50 Millilitri Latte
- 1 side pinch Salt
- 0,5 paese Zuccaru vaniglia
- 3 cucchiara (livellu) Flour
- 1 punta di cuteddu Pòlvula di cottura
Con
- Menta fresca
- Zucchero in polvere
- Cannella macinata
Instructions
Zuppa di mela è buckthorn
- Sbuccia a mela in quarti è sbuccia, sguassate u core è grattughjate grossamente. Imbulighjate cù u zucchero di limonu. Sbuccia u ginger, tagliate in picculi pezzi.
- Fonde u burro in una cassetta. Aghjunghjite a mela, u ginger è u zuccheru di vaniglia à a cassetta. Sudore brevemente. Aghjunghjite u nettaru di buckthorn. Purtate à ebollizione brevemente, fremenu dolcemente per trè minuti à u focu bassu. Infine aghjunghje a crema. Pigliate a pignatta da a stufa.
- Pure a zuppa. Imbulighjate u cornstarch cun un pocu di acqua finu à liscia. Scaldate a zuppa di novu. Imbulighjate in u cornstarch. Portate à ebollizione di novu brevemente è sguassate da a stufa.
Crostini di cannella
- Tagliate u pane tostu in cubi. Scaldate u burro cù a cannella è u zuccheru in una padedda. Fritte i cubetti di pane in questu finu à croccante.
anelli di mela cotti
- Imbulighjate i rossi d'ova cù u latte, u salinu è u zuccheru vaniglia. Aghjunghjite a farina è u polu di coccia è mischjà.
- Sbuccia a mela. Eliminate u core cù un cutter di mela. Tagliate a mela in anelli.
- Scaldate l'oliu in una cassola. Tire l'anelli di mela unu dopu à l'altru à traversu a pasta è coccia in l'oliu caldu finu à u marrone d'oru. Scola nantu à carta di cucina.
Con
- Pone a zuppa in un pianu prufondu. Stendere i crostini di cannella in cima. Guarnisce cù menta. Dispone l'anelli di mela nantu à un pianu extra. Sprinkle with powdered sugar and cannella.
Nutrition
Servitu: 100gCalorie: 354kcalGlucidati: 28.5gProtein: 3.5gFat: 25.2g
