John Myers
cuntenutu
show
Sbuchjate e cipolle
Per ca. 12 pezzi:
- 175 g Cuntu
- 175 g Sugar
- 1 Limone biologicu
- 4 Uova taglia M
- 1 side pinch Salt
- 250 g Farina di granu tipu 405 o 550
- 100 g Amanduli macinati
- 1 Tsp Pòlvula di cottura
- Circa. 80 ml di latte
- 750 g Albicocche
Per i sprinkles:
- 100 g Farina di granu tipu 405 o 550
- 75 g Sugar
- 0,5 Tsp Polvere di cannella
- 75 g Burro liquidu
Instructions
- Per u crumble mischjà a farina, u zuccheru è a cannella in una ciotola. Melt the butter, drizzle over the mix è mischjà finu à chì u crumble hè furmatu. Chill the streusel.
- Lavate l'albicocca, tagliate a mità, core è scorri nantu à un colu. Preheat u fornu à 180 ° C (calore cima / fondu). Pigliate una padedda a molla (24 cm Ø) cù grassu, sprinkle with breadcrumbs è rinfriscà.
- Per a pasta, stirate u burro cù u zuccheru finu à a spuma. Agghiuncennu gradualmente l'ova. Imbulighjate rapidamente a farina cù l'amanduli, u polu di coccia è a scorcia grattugiata di un limonu biulogica alternativamente cù u latte in u buttercream, in modu chì una pasta liscia è spreadable hè furmatu. Pour in a padedda di primavera preparata è liscia.
- Presse ligeramente l'albicocca preparatu in a pasta cù a curvatura rivolta, sprinkle with crumble and forned in u fornu preheated per circa 50 minuti finu à u marrone d'oru (mostra). Se a torta diventa troppu scura, copre cù carta d'aluminiu in tempu. Pigliate da u fornu è lasciate in u stagno per circa 30 minuti, solu dopu sguassate cù cura l'anellu. Lasciate rinfriscà è serve cù panna montata.
Nutrition
Servitu: 100gCalorie: 387kcalGlucidati: 94.8gProtein: 0.3gFat: 0.1g
