Dave Parker
Perchè i pani rivestiti ùn appartenenu micca in a lavastoviglie
I pani è i pani rivestiti sò cuparti cù una strata anti-aderente, per esempiu, fatta di Teflon. In questu modu, l'alimentu ùn brusgia cusì rapidamente durante a cucina.
- Ch'ella sia fatta di aluminiu, ghisa, acciaio inox, ferru, o rame - ci sò diversi tipi di padelle rivestiti è tutti anu una cosa in cumunu: u revestimentu antiaderente hè una superficia sensibile chì pò esse rapidamente staccata cù arnesi chì sò detergenti troppo affilati o aggressivi.
- Ancu s'è certi pruduttori dichjaranu chì a so padedda hè sicura in lavastoviglie, ùn deve micca sempre pulisce i pani rivestiti in a lavastoviglie.
- U mutivu: u duru detergente per lavastoviglie attacca u revestimentu antiaderente cù u tempu. Se u revestimentu di a padedda si sparghje, i sustanzi tossichi ponu esse liberati, soprattuttu à a cucina cù pani d'aluminiu.
- A vita di serviziu di a padedda diminuisce ancu enormamente quandu u revestimentu si sbuccia.
- Quandu si cucina cù pani rivestiti, generalmente assicuratevi chì ùn sò micca troppu caldi. À una temperatura di circa 200 gradi, u Teflon libera fumi tossichi chì ponu esse periculosi per l'omu è l'animali.
- U teflon hè ancu notu per esse difficiuli di degradà una volta chì u plasticu entra in l'ambiente naturale per via di l'acqua residuale di a lavastoviglie.
- Hè megliu pulisce e vostre padelle rivestite a manu cù acqua calda, un pocu di liquidu per lavà, è una spugna suave, non abrasiva - cum'è cunsigliatu da u Centru di Cunsigliu di u Cunsumu di Baviera, per esempiu.
