John Myers
Asperges à la sauce piquante, mini schnitzel croustillant et triplettes de graines de carvi
L'asparagus perfettu cù salsa piccante, mini schnitzel croccante è a ricetta di triplets di semi di carvi cù una stampa è struzzioni simplici step-by-step.
Asparagus:
- 1225 g Asparagus sbucciati
- 1 tsp Salitu
- 1 tsp zucchero
- 1 Sting Butter
- 1 pezzu di limone
salsa piccante:
- 1 hart gekochtes Ei
- 90 g 1 Zwiebel geschält
- 60 g 1 Gewürzgurke
- 150 g 1 griechischer Joghurt
- 2 tbsp acqua di pepino
- 1 cucchiara di salsa di soia dolce
- 2 pizzichi grossi Sale marinu grossu da u mulinu
- 2 pizzichi grossi Pepite culurita da u mulinu
- 0,5 cucchiaini di brodo di pollo istantaneo / alternativamente ½ cucchiara di glutamate
Mini schnitzel croccante:
- 185 g 4 Mini-Knusper-Schnitzel TK
- 1 tbsp oliu di girasole
- 2 pizzichi grossi Sale marinu grossu da u mulinu
- 2 pizzichi grossi Pepite culurita da u mulinu
Triplette di cumino:
- 210 g di triplette sbucciate (patate piccole e cerate / 10 pezzi)
- 1 tsp Salitu
- 1 tsp curcuma macinata
- 1 tsp Semi di carvi interi
Servite:
- 2 * ½ Strauchtomate
- 2 affilare l'erba Maggi
Asparagus:
- Sbuccia l'asparagu, tagliate l'estremità. Foglie a buccia cù e rùbbriche in acqua salata (1 teaspoon salt) cù zuccaru (1 teaspoon), mantra (1 stick) è limone (1 piece) per uns 10 minuti, scorri è coglie l'acqua d'asparagus. Scaldate l'acqua d'asparagus, aghjunghje l'asparagus sbucciati. Cook finu à fermu à u muzzicu per ca. 8-10 minuti è sguassate. Mantene caldu in u fornu à 50 ° C finu à serve.
salsa piccante:
- Bollite l'ovu forte, spegnete, sbucciate è tagliate finamente cù un aiutu di cucina. Sbuccia a cipolla è tagliate finamente. Tagliuzzate finamente u pepino. Tutti l'ingredienti (cubi d'ova, cubetti di cipolla, cubi di cetriolo, 150 g di iogurt grecu, 2 cucchiai d'acqua di cetriolo, 1 cucchiara di salsa di soia dolce, 2 pizzichi grossi di sal marinu grossu da u mulinu, 2 pizzichi grandi di pepite culurite da u mulinu è ½ cucchiara di brodu di pollo istantaneu / età - Mettite ½ cucchiara di glutamate nativu) in una ciotola è mischjà bè.
Mini schnitzel croccante:
- Scaldate l'oliu di girasole (1 cucchiara) in una padedda, fritte lentamente a mini-schnitzel croccante congelata da i dui lati finu à u marrone d'oru è aghjunghje u sali marinu grossu da u mulinu (2 pizzichi grossi) è u pepite culuratu da u mulinu (2 pizzichi forti) .
Triplette di cumino:
- Sbuccia e lava i triplette in acqua salata (1 cucchiara di sal) macinata cù curcuma (1 teaspoon) è culinaria sana (1 teaspoon) coccia per circa 20 minuti è scorri in un colu di cucina.
Servite:
- Servite l'asparagus cù una salsa piccante, mini-schnitzel croccante è triplets di semi di carvi, ognunu guarnitu cù a mità di tomate di vigna cù una punta d'erbe Maggi.
