John Myers
cuntenutu
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Evite u congelatore brusgiate cù un imballaggio adattatu
I cristalli di ghiaccio si formanu quandu si congela. Questu assicura chì l'alimentu si secca parzialmente è perde u so gustu. A carne hè di solitu un odore sgradevule. In fondu, i prudutti cù u freezer brusgiate sò pocu comestible. Per esempiu, un congelatore brusgiatu nantu à a carne face chì diventa dura.
- Per evità l'alterazione di l'alimentariu, hè impurtante imballà i prudutti bè. U menu aria in u cuntinuu, u menu probabilità di brusgià in u congelatore.
- Aduprate sacchetti di plastica forti è grossi, plastica robusta, o cuntenituri di vetru apposta per a congelazione.
- Squeeze quant'è più aria da l'imballu di plastica pussibule. Sè freti freti, pò vale a pena cumprà un vacuum sealer.
- Ricurdativi chì l'alimentu liquidu, cum'è i zuppi, si espansione quandu si congelanu. Lasciate abbastanza spaziu in i cuntenituri. Altrimenti, ponu rumpia è causanu brusgià in u congelatore.
A temperatura ghjusta in u freezer
Per mantene a vostra alimentazione u più longu pussibule, a temperatura in u freezer hè ancu impurtante.
- Assicuratevi chì a temperatura hè constante. Aperte u congelatore solu s'è vo pigliate qualcosa in o fora. Chiude a porta di novu u più prestu pussibule.
- Se ci sò fluttuazioni di a temperatura, l'acqua si forma, chì à u turnu pò purtà à cristalli di ghiaccio è, in u prossimu passu, à u congelatore.
- Mettite solu l'alimenti completamente rinfriscati in u congelatore.
- Una temperatura sottu -18 ° C hè ideale. Verificate questu cù un termometru. In l'estate calda, in particulare, pò esse necessariu di reajustà a temperatura.
