John Myers
cuntenutu
show
Sbuchjate e cipolle
A batteria
- 100 g Cuntu
- 100 g Zuccheru di canna cruda
- 2 Pezzu Ovi
- 1 side pinch Salt
- 3 cucchiara Liquore amaretto
- 1 una cullizzioni Cannella macinata
- 150 g Farina di spelta tipu 630
- 1 una cullizzioni Pòlvula di cottura
- 400 g Cunei di mela
- 2 cucchiara U zitellu di limonu
- 50 g Amarettini biscuits à l'amande
A massa di macaroni
- 4 Pezzu Bianchi d'ova
- 150 g Zuccheru in polvere sifted
- 2 cucchiara Liquore amaretto
- 2 una cullizzioni Cannella macinata
- 200 g Amanduli macinati
ornatu
- 250 g U casgiu Mascarpone
- 200 g Crema acida
- 75 g Sugar
- 2 cucchiara Liquore amaretto
- 2 cucchiara Amanduli tagliuzzati
- 1 una cullizzioni Cannella macinata
Instructions
A batteria
- Imbulighjate u burro, u zuccheru, l'ova è u salinu finu à a spuma. Imbulighjate l'amaretto di cannella, u polvere è a farina è versà a pasta in una padedda in una padedda ingrassata è sbriciolata (26 cm).
- Sbuccia e sbuccia le mele e tagliale a spicchi. Versate un po' di succo di limone e sbriciolate grossolanamente e mescolate sopra i biscotti Amarettini. Spread u tuttu nantu à a pasta è pressu un pocu.
A massa di macaroni
- Batte i bianchi d'ova in neve assai rigida è mischjà a cucchiara di zuccaru in polvere sifted per cucchiara finu à chì una massa lucida hè furmata. Avà aghjunghje u licore amaretto, l'amanduli macinati è a cannella è agite bè. Spread a mistura di macaroon nantu à e mele
- Preheat the tube to 180 degrees low / supper heat, copre a stagnola cù un fogliu d'aluminiu è fate a torta per 45 minuti. Eliminate u fogliu è fate a torta per circa 25 minuti. Eliminate da u moldu è lasciate rinfriscà completamente.
L'ornamentu
- Toast l'amandule senza grassu in una padedda finu à u marrone chjaru. Mélanger le mascarpone avec la crème aigre, le sucre et l'amaretto et enrober le gâteau. Spruce cù cannella è sparghje l'amanduli nantu à a cima.
Nutrition
Servitu: 100gCalorie: 380kcalGlucidati: 34.5gProtein: 6.5gFat: 23.9g
