John Myers
cuntenutu
show
Sbuchjate e cipolle
- 500 g Cotolette di manzo
- 2 Zucchine, una gialla è una tabby
- 1 Ravanelli grossi
- 1 Pimenta verde
- 1 Pebru Rossu
- 2 Cubetti di carotte
- 1 mazzardiu Estragonu frescu tritatu
- 1 mazzardiu prezzemolo flat-leaf
- 6 Denti d'agliu tagliati
- 1 Cipolla bianca grande tagliata a cubetti
- Oliu d'arachide per frittura
- 300 g Funghi bianchi freschi tagliati a cubetti
- 2 cidri Polvere di paprika rosa
- 300 ml Brodu di verdura
- Salt and pepper à gustu.
- 200 g risu
Instructions
- Scaldate una grande casseruola cù l'oliu d'arachide, fritte a cipolla tagliata è i spicchi d'agliu piccatu in questu.
- Dopu à circa 5 minuti, aghjunghje a carne è frittura bè.
- Dice u ravane è a carota.
- Aghjunghjite u ravane è a carota è fritte bè.
- Avà aghjunghje i vegetali restanti è mischjà bè è frittura, infine aghjunghje i funghi, stir the roast again brevemente.
- Aghjunghjite u mazzulu di estragonu è di prezzemolo, pour in u bouillon caldu è fremenu per 30-40 minuti.
- Intantu, fogghiu acqua per u risu. Servite cù u risu.
Nutrition
Servitu: 100gCalorie: 320kcalGlucidati: 63.1gProtein: 7.9gFat: 3.6g
