John Myers
cuntenutu
show
Sbuchjate e cipolle
- 300 g Filet di pettu di pollo
- 4 litru acqua
- 4 Tsp Salt
- 150 g Zucchini
- 1 lattina (pesu sgottu 142 g) Bamboo dispara
- 1 Cipolla
- 75 g Funghi marroni
- 1/2 pepe rossu
- 1/2 pepe verde
- 1/2 pepe giallu
- 75 g Cori di foglia di col cinese
- 1 Peperoncino rossu
- 1 Pezzu Ginger
- 1 zitu Lemongrass
- 100 g Tagliatelle di vetru
- 4 Ovi
- 1 bustina di pasta di spezie per salata è acida (50 g)
- 10 cidri Ketchup di pumata
- 4 cidri Acitu di risu ligeru
- 2 cidri Salsa di soia scura
- 2 cidri Dolce salsa di soia
- 2 cidri Maggi spice
- 1 cidri Zuccaru brunu
- 1 cidri Meli liquidu
- 1 Tsp Salt
- 1 Tsp Sambal oelek
- 1 Tsp Sauce à poisson
- 1 tsp / alternativamente tsp Brodu di pollo istantaneu Glutamate
- 4 cidri Amidu di tapioca
- Rotoli di erba cipollina per guarnire
Instructions
- Cogliu u filetto di pettu di pollo in acqua salata (4 litri d'acqua / 4 teaspoons di sal) per circa 30 minuti, sguassate, lasciate rinfriscà un pocu è tagliate finamente.
- Pulite i vegetali (carotte, germogli di bambù, cipolle, funghi, pepite, cori di col cinese, peperoncino, ginger è lemongrass) è tagliate in cubetti assai chjuchi.
- Scald glass noodles with hot water, steep for some minutes, drain and cut finly with kitchen scissors. Aghjunghjite a carne di filetto di pollo tritatu è i vegetali (carote tagliate, germogli di bambù tagliati a cubetti, cipolle tagliate a dadini, funghi tagliati a cubetti, paprika rossa, verde e gialla tagliata a cubetti, cori di foglia di cavolo cinese tagliati a cubetti, peperoncini tagliati a cubetti, ginger tagliato a fette e lemongrass). in u caldo è cù a pasta di spezie (50 g). Ketchup di tomate (10 c. à soupe), acitu di risu chjaru (4 c. à soupe), salsa di soia scura (2 c. à soupe), salsa di soia dolce (2 c. ), sali Stagione (2 teaspoon), sambal oelek (1 teaspoon), salsa di pisci (1 teaspoon) è glutamate (1 teaspoon). Lasciate tuttu cù u coperchiu fogghiu / fogghiu per ca. 1-1 minuti.
- Aggiuncenu i noodles di vetru è batte l'ova (4 pezzi). Versate lentamente l'ova battute in a zuppa bollente in una manera di filu. Infine, ligà a zuppa cù u feculu di tapioca mischju in acqua fridda. Pour a zuppa di Pechino dolce-agro-piccante in tazzi di zuppa è serve sprinkled with erba cipollina. A zuppa pò ancu esse congelata assai bè in anticipu.
Nutrition
Servitu: 100gCalorie: 18kcalGlucidati: 1.4gProtein: 2.2gFat: 0.3g
