John Myers
cuntenutu
show
Sbuchjate e cipolle
Bistecche di peperoncino:
- 2 150 g di bistecche di paprika in marinata di paprika
- 2 cidri Oliu di girasole
Corn :
- 1 Prunelli Corn / pesu drenatu 285 g
- 1 cidri Cuntu
- 2 pizzichi grossi Sale marinu grossu da u mulinu
- 1 cidri U liquidu di frittura
- 500 g Patate (triplets)
- 1 Tsp Salt
Instructions
Bistecche di peperoncino:
- Scaldate l'oliu di girasole (2 cucchiai) in una padedda è fritte a carne di porcu marinata è u collu di peperone per 3 minuti da i dui lati è pigliate.
Corn :
- Scolate u granu à traversu un tamitu di cucina è coccia / frigge in una piccula casseruola cù u burro (1 tbsp). Stir it again and again. Finalmente, staghjunate cù u salinu di mare grossu da u mulinu (2 pizzichi grossi) è u liquidu arrustitu (1 tbsp) è frittura di novu vigorosamente. Questu deve pruduce un culore pocu scuru nantu à u fondu di a pignatta (caramelize!). Sguassate immediatamente a pignatta da a stufa.
triplette:
- Sbuchjate è lavate e patate chjuche, fate in acqua salata (1 cucchiara di salinu) per circa 20 minuti è scorri.
Servite:
- Servite steak di paprika cù corn è triplets. In casu di necessariu, sguassate un pocu di u liquidu di arrosti nantu à e patate.
Nutrition
Servitu: 100gCalorie: 442kcalFat: 50g
