John Myers
cuntenutu
show
Sbuchjate e cipolle
Bistecche di peperoncino:
- 2 300 g di bistecche di paprika in marinata di paprika per padella è grill
- 2 cidri Oil
Insalata cinese di cetrioli:
- 1 Pepino serpente ca. 400 g (puliti è tagliati circa 250 g)
- 1 cidri Acitu di risu ligeru
- 1 cidri oliu d'aliva
- 1 cidri Sugar
- 1 Tsp Mostarda media calda
- 2 pizzichi grossi Sale marinu grossu da u mulinu
- 2 pizzichi grossi Pepite culurita da u mulinu
Servite:
- 1 Ravanelli (2 mità) per guarnizione
Instructions
Bistecche di peperoncino:
- Fate rosolare i bistecche in una padella con l'olio (2 cucchiai) da entrambi i lati per ca. 3 - 4 minuti.
Insalata cinese di cetrioli:
- Lavate u pepino, asciugate cù carta di cucina, scrape with the decorating blade, cut in half lengthways, sguassate / scrape the seeds with a small spoon and cut in small crescent slices (approx. 1 - 2 mm thick) cun un cuteddu. Cù zuccheru (1 cucchiara), sali di mare grossu da u mulinu (2 pizzichi grossi), pepite culurite da u mulinu (2 pizzichi grossi), mustarda media calda (1 cucchiara), oliu (1 cucchiara / sole & oliva da THOMY) è l'acitu di risu ligeru (1 tbsp) stagione, mischjà / mischjà bè è rinfriscà finu à serve.
Servite:
- Servite steaks di paprika cù insalata di pepino cinese, guarnitu cù a mità di ravane.
Nutrition
Servitu: 100gCalorie: 764kcalGlucidati: 25gFat: 75g
