Bella Adams
L'OMS ricumanda di aumentà a quantità di verdura è frutti in a dieta. Tuttavia, ùn hè micca solu a so quantità assuluta hè impurtante, chì, secondu a 2013 Recommendations Methodological di u Ministeru di Salute di l'Ucraina, deve esse 300 g di ligumi è frutti ogni ghjornu (in parechji paesi, 2 porzioni di frutta è 5 porzioni di ligumi sò. cunsigliatu per tuttu u ghjornu, cù una capacità di circa 75 g ognunu). Quantu più culurita hè u spettru di l'alimenti vegetali nantu à a piastra, i più benefizii darà à u corpu.
Allora chì hè daretu à ogni culore di a cesta di frutta è verdura?
Beneficii di ligumi rossi è frutti
Ligumi rossi è frutti (pumati, pepite, fagioli rossi, col rossu, beets, lamponi, fragole, ciliegie è ciliegie, anguria) sò ricchi di licopenu antioxidante. Stu compostu hè megliu assorbutu da u corpu da l'alimenti stufati cù una piccula quantità di grassu, cum'è a salsa di spaghetti. I scientisti sò avà attivamente pruvati l'ipotesi chì u licopenu reduce u risicu di sviluppà certi tipi di cancru è malatie cardiovascular.
Beneficii di frutti è ligumi aranciu è gialli
A maiò parte di i frutti è ligumi aranciu è gialli (carotte, zucca, zucca gialla, patate dolci, pepite gialli, albicocche, pesche, ananas, mango, papaia) sò ricchi di beta-carotene, chì hè cunvertitu in vitamina A in u nostru corpu, una sustanza. chì ùn solu furnisce una bona visione, cumpresa a visione notturna è impedisce a degenerazione maculare di l'età, ma aiuta ancu à mantene a mucosa sana, a pelle, i denti è l'ossi. I scientisti anu truvatu chì l'alimenti ricchi in beta-carotene ponu aiutà à riduce a probabilità di sviluppà cancru, malatie di cori, è migliurà u sistema immune. L'agrumi sò una fonte essenziale di vitamina C, un putente antioxidante.
Anu ancu cuntene assai àcitu folicu, una vitamina B chì impedisce u sviluppu di difetti di u tubu neurale in u fetu durante a gravidanza.
Beneficii di ligumi verdi è frutti
Ligumi verdi è frutti (cucumari, broccoli, col, fagioli, asparagus, carciofi, avocado, lettuce, spinach, prezzemolo è aneto, cipolle verdi, zucchini, pomi verdi è uva, kiwi, pere) cuntenenu abbastanza vitamini A è E, chì sò assuciata à una diminuzione di u sviluppu di e malatie croniche. A vitamina K in questi alimenti assicura i prucessi di coagulazione di sangue. A luteina in i vegetali foglie verdi scuri, i cucumari è i pere aiutanu à prutege i vostri ochji da i cambiamenti prematuri legati à l'età. Sicondu i scientisti, indoles in bròcoli, col è altri ligumi cruciferous ponu prutezzione di certi tipi di cancru. Greens (spinach) è bròcoli sò eccellenti fonti di l'acidu folicu.
Beneficii di frutti è ligumi blu è viole
Frutti è ligumi blu è viole (melanzana, more, mirtilli, prugne, prugne, uvetta, datti) sò ricchi di antociani, pigmenti naturali chì anu proprietà antioxidanti putenti chì sò utili à prevene e malatie cardiovascular. Contenenu ancu flavonoidi è l'acidu ellagicu, chì, sicondu i scientisti, ponu dannà e cellule cancerose.
L'antociani è l'acidu ellagicu sò cunnisciuti per e so proprietà antiinflamatorii, chì ponu riduce i risichi di certi tipi di cancru, infartu è malatie cardiaca. I studii anu dimustratu un effettu pusitivu di u cunsumu aumentatu di mirtilli (cowberries) nantu à a memoria è i cambiamenti in u corpu in l'età.
Beneficii di frutti è ligumi bianchi
I frutti è ligumi bianchi (mane, banane, ginger, agliu, cipolle, patate, coliflore, pastinaca) sò preziosi per a so alta quantità di fibra dietetica, chì hè vitale per una bona digestioni è pareti intestinali sani. Allicin (truvatu in l'agliu) pruteghja contra u colesterolu altu è l'ipertensione. A quercetina antioxidante, chì hè sopratuttu ricca in mela è pera, prubabilmente riduce u risicu di l'ictus è migliurà a funzione cerebrale.
Allora pudemu vede chì ogni culore hà i so benefici. Tuttavia, duvete piglià in contu a pussibilità di allergii in i zitelli o adulti.
Un novu pruduttu deve esse pruvatu prima in picculi quantità. Facemu a nostra vita più luminosa, cumincendu cù u piattu !
