Bella Adams
Vitale, sanu è rinfrescante: i frullati verdi sò veri bevande di energia, grazia à una bona parte di vitamini, minerali è sustanzi vegetali secundarii. Quì truverete assai cunsiglii di verdura, blenders, preparazione è ricette.
Alzate a cortina nantu à l'astri più sani di u celu di smoothie: I smoothies verdi sò diventati una parte indispensabile di u repertoriu di nutrimentu sana. A bevanda d'energia vitale vi furnisce vitamini, minerali, antioxidanti è fibre impurtanti.
In u rolu principali: verdura foglia verde. I frutti dolci altrimenti populari, invece, anu da esse cuntentu cù un rolu di sustegnu savurosu.
Vi mustraremu u rapportu ottimali di ligumi à frutti in un smoothie verde, quali ligumi sò megliu per mette in u blender, è quali ingredienti duvete evitari.
Smoothies verdi: chì ci hè in elli?
U Green Smoothie hè statu inventatu in 2014 in i Stati Uniti da l'espertu di nutrimentu natu in Russia Victoria Boutenko è hà attivatu un hype assolutu chì cuntinueghja finu à questu ghjornu.
Per a prima volta, ligumi verdi cum'è arugula, spinach, garden herbs (persley, basilic, etc.), kale, o api sò stati imballati in u blender. Ma micca solu per u sensu di l'intestinu, l'espertu di nutrimentu aderisce strettamente à a formula "una vera":
50% di verdura + 50% di frutta + un pocu d'acqua = Green Smoothie.
U smoothie deve esse cumpostu di almenu 50 per centu di verdura. I bevitori di smoothie verdi sperimentati ponu ancu avventura à u 60 per centu. U gustu hè allora un pocu più amaru.
U criteriu più impurtante per u tipu di fruttu sceltu: deve esse maturu. U più dolce u fruttu, u più digeribile è diliziosu u smoothie.
U zucchero di limonu, frutti secchi, ginger, meli, o sciroppu di risu furnisce l'acidità, dolcezza o piccante chì mancanu - solu à u vostru gustu.
Quantu hè sanu o malsanu?
U Centru Federale Germanu per a Nutrizione (bzfe) vede i smoothies verdi cum'è una varietà di arricchimentu è successu in furnisce u corpu cù nutrienti. "Di e cinque porzioni cunsigliate di frutti è ligumi à ghjornu, i smoothies ponu in ocasioni rimpiazzà finu à dui porzioni", dice u bzfe.
Una dimensione di serve hè cunsiderata cum'è 200-250 millilitri. Tuttavia, hè cunsigliatu di fà senza frutti supplementari in u ghjornu. A razione di ogni ghjornu mancante deve esse cumpensata cù ligumi, per esempiu in a forma di verdura di u fornu, insalata, o pani di verdura.
I nutrizionisti anu truvatu ancu chì i smoothies verdi anu una densità di nutrienti enormamente alta - grazia à e foglie verdi.
Sò sbulicati cù una larga varietà di vitamini è minerali chì rinfurzanu u nostru sistema immune in particulare. A fibra chì cuntenenu aiuta à custruisce a flora intestinali sana è hè un plus per una bona digestioni.
A clorofilla verde favurizeghja a struttura cellulare. Oligoelementi è sustanzi vegetali secundarii spinghjanu a nostra prestazione.
Ci sò ancu ingredienti critichi in i smoothies verdi?
Iè, ci sò, cum'è l'olii essenziali da u prezzemolo, l'acidu oxalic da l'espinaca è a bleda, o un altu cuntenutu di nitrati in ligumi di foglie verdi cum'è spinach, lettuce, lattuga d'agnellu è arugula.
L'acidu oxalic pò impedisce l'absorzione di calcium, ferru è magnesiu in l'intestinu, frà altri cose. Ma un ligeru all-clear: l'acidu oxalic hè solu dannusu à u corpu in quantità assai grande.
Per assorbe u più pocu nitrate pussibule, u bzfe ricumandemu micca di mette in u blender e foglie di foglie, e foglie esterne, per esempiu in u casu di lettuce, è i vini di foglie più grossi.
I frutti è ligumi ghjusti per i smoothies verdi
Deve esse bellu è verde - ligumi di foglie verdi, insalate è erbe furnisce un culore refrescante. Assicuratevi di utilizà principalmente frutti è ligumi lucali è staghjunali.
Di sicuru, pudete puru aduprà frutti esotici cum'è ananas, mango è avocado da u tempu à u tempu. Si deve esse variatu - in particulare in i mesi di l'inguernu quandu solu i pomi è pere da u cultivo domesticu sò dispunibili.
Avete da evitari questi ingredienti
- Carotte è bietole, cum'è u so sucu vegetale s'avaristi troppu forte. In quantu à u gustu, sicuru, sò top.
- U rubarbu hè ancu tabù, perchè ùn hè micca comestible in u so statu crudu è hè ancu preghjudiziu per a salute.
- Latti, iogurt è bevande vegetali
- I succhi acquistati in a tenda riempianu l'acqua, perchè cuntenenu troppu zuccheru
- U zuccheru aghjuntu è edulcoranti ùn sò micca benifichi
Imbulighjate: cumu si preparanu smoothies verdi in u blender
I pruduttori di smoothie normali è i blenders di cucina si sguassate rapidamente quandu si tratta di verdura à foglia verde, postu chì i vegetali verdi sò custituiti da fibre ferma è duru.
Dunque, ricumandemu di preparalli in un blender high-performance (cliccate quì per u nostru test mixer stand). Hà u vantaghju chì, cù i so 30,000 rivoluzioni per minutu, pò abbassà cumplettamente i muri di e cellule di lattuga foglia, spinaci, è co., tagliate perfettamente ligumi duri cum'è l'api, noci è frutti congelati è trasfurmà in elli. una purea cremosa.
Inoltre, u liquidu ùn hè micca calatu, cusì tutti i nutrienti sò cunservati.
Cosa passa prima in u blender?
Ci sò approcci diffirenti. Questa variante hè stata ottima per noi, postu chì hè assai gentile nantu à i nutrienti, u blender ùn hè micca troppu caldu, è hè creatu una maravigliosa cunsistenza di smoothie:
Vale à dì, i vegetali verdi entranu in u blender prima cù un pocu d'acqua per scumpressà completamente e fibre duru. U sicondu passu hè seguitu da frutti è ingredienti spiciali, cum'è l'oliu di lino, cannella, ginger, o sucu di limonu.
5 benefici speciali di i smoothies verdi
- Riccu in vitamini, minerali è composti vegetali secundarii cum'è a clorofilla
- I smoothies verdi sò alkalini è dunque equilibranu u nostru equilibriu acidu-alkalino
- Sò faciuli di digerisce cum'è tutti l'ingredienti sò finemente purificati da u blender d'alta putenza. Moltu gentile nantu à u stomacu
- i cravings ponu esse prevenuti, cum'è i smoothies verdi sò assai ricchi di fibra è sazianu
stemu in forma è svegliu perchè u nostru trattu gastrointestinali ùn hà micca da spende a - assai energia per a digestioni
Ricette di Smoothie Verdi
Sentite liberu di pruvà a vostra manu à fà smoothies verdi. Tuttu va, nunda ùn deve.
Attualmente amamu u cumbugliu di spinaci, avocado, mango è una spremitura di calce. Grazie à l'avocado, a versione hà assai putere è ancu rimpiazzà un manghjà cumpletu. Perfettu quandu e cose tornanu stressanti.
Chì cumminazzioni ti piace ?
