Emma Miller
A vita di salsiccia hè generalmente indicata nantu à l'imballu. Dopu l'apertura hè impurtante ùn mancassi u mumentu chì u pruduttu ùn hè più adattatu per u cunsumu è pò esse assai periculosu per a vostra salute.
Per ùn risicà, avete bisognu di ricurdà uni pochi di segni simplici è regule per sapè se a salsiccia hè andata male.
A conservazione di salsiccia imballata
A vita di salsiccia in vacuum-packed hè a più longa. S'ellu ùn hè micca apertu, i salsicce fermanu adattati finu à 35 ghjorni si sò guardati in a frigorifera. In questu casu, i salsicce ùn devenu micca male.
Quanti ghjorni pudete manghjà salsiccia aperta
Se u pacchettu hè apertu, a vita di salsiccia dependerà ancu di quale tipu di casing sò in. U casing naturali mantene u pruduttu in a frigorifera per circa trè ghjorni. Salsicce in casings di polietilene durà un massimu di dui ghjorni. È se u casing hè fattu di una sustanza di poliamida, i salsiccia resteranu comestibili finu à deci ghjorni.
Ricurdativi, hè impurtante di guardà e salsicce in a frigorifera. À a temperatura di l'ambienti, a vita di u pruduttu prontu serà più longa, ma i salsiccia crudu si sguassate dopu à 3-4 ore.
Cumu allargà a vita di salsiccia
Hè megliu ùn apre u pacchettu finu à aduprà u pruduttu. Questu aiuterà à allargà a vita di a vita.
A salsiccia cruda pò esse mandata à u freezer. Per u più grande effettu, u pruduttu deve esse impannillatu strettu in cling film, foil è carta, o simpricimenti pusatu in un saccu.
Osservà tutte e cundizioni, a qualità di salsiccia pò esse cunsirvata per un paru di mesi è aduprà in modu sicuru.
Cumu sapè se a salsiccia hè andata male
Un signu chì e salsicce o salsicce ùn sò più adattati hè l'apparizione di un odore agrume picante. Una scuma appiccicosa o slippery pò formate nantu à a superficia di u pruduttu. Certi prudutti diventanu più scuri o ancu muffa.
Inoltre, u deterioramentu di u pruduttu pò indicà a furmazione di gocce d'umidità sottu a casing.
Ciò chì significa chì i salsicce sò stritti
Sì i salsiccia shriveled à ogni tipu di trattamentu termale, significa chì u fabricatore aghjunghje troppu acqua o carrageenan à u pruduttu. Questu hè un agenti gelling naturali chì hè utilizatu per migliurà a cunsistenza di i prudutti di salsiccia.
Hè cresce chì a carragenina ùn hè micca periculosa. Tuttavia, i sperti avvisanu chì in quantità eccessivi pò causà inflammazioni in u trattu gastrointestinali. Dunque, duvemu esse attenti.
