Emma Miller
Sì avete finitu di bolliri a pasta è avete digià drenatu l'acqua, ma i spaghetti sò crudi, ùn sentite micca male. Ancu una pasta ligeramente cotta pò esse manghjata - i taliani chjamanu tali pasta "al dente". Ma s'è vo vulete cocilu tali pasta à a perfezione - vi diceremu cumu fà una deliziosa.
Quantu tempu per coce pasta di diversi tipi
U tempu di coccia per a pasta dipende da a so forma.
- Spaghetti longu coccia per 10-12 minuti.
- pasta integrale - 7-10 minuti.
- Tagliatelle d'ova - 9-10 minuti.
- Bow-tie pasta - 11 minuti.
- Conchiglia - 8 minuti.
- Piccola pasta di zuppa - 5 minuti.
Se a pasta ùn hè micca coccia à questu tempu - ùn fate micca bolliri in una pignatta d'acqua. Questu puderia pruvucà elli à overcook. Invece, aduprate i nostri cunsiglii.
Fate a pasta per a cena da a pasta cruda in una padedda
Scaldate un pocu d'oliu di girasole in una padedda è pour a pasta in a pasta. Fritte a pasta è fate l'acqua in a padedda. Purtate à fogghiu è fate a pasta in acqua per 5 minuti. Allora pour l'acqua è, se vulete, fate a pasta cù salsa o un sprinkling di furmagliu. Questu modu pudete fà una deliziosa pasta italiana.
Cumu coce pasta cruda in u fornu
Unge una piastra cù l'oliu di girasole. Pone a pasta semi-cotta in u moldu è versà un pocu d'acqua sopra. Cogliu a pasta in u fornu à 180 °. Verificate ogni pocu minuti per assicurà chì hè cottu - i spaghetti coccu abbastanza rapidamente.
