Colazione: Waffles di semi di papavero

Macinate a farina d'avena in a farina è mischjà cù u salinu, i graneddi di papaveru, u zuccheru di data è u polu di coccia. Batte l'ova cù u latte è u iogurtu. Sfregate a scorza di u limone è aghjunghje. Imbulighjate u seccu cù l'ingredienti umidi è mischjà brevemente per furmà una pasta liscia. S'ellu hè troppu seccu, aghjunghje solu un pezzu di latte.

Lasciate a pasta per uni pochi di minuti è poi coccia in u waffle iron secondu l'istruzzioni per i waffles. A quantità fa waffles per ca. 2 - 3 persone. A quantità di waffles dipende da a dimensione di i waffles. Si mantenenu per uni pochi di ghjorni in a frigorifera è ponu esse simpliciamente riscaldati in breve in a tostatrice finu à ch'elli sò croccanti. A congelazione ùn hè ancu micca un prublema.