John Myers
cuntenutu
show
Sbuchjate e cipolle
- 750 g Cavoletti di Bruxelles puliti
- 4 Patate appena sbucciate
- 2 Conserve di pomodoro tritata à 400 g
- 1 A cipolla rossa
- 1 side pinch Noce moscata fresca grattugiata
- Sale marinu, pepite neru da u mulinu, curry rossu tailandese in polvere
- 125 ml A culinaria
- 2 cidri oliu d'aliva
- 400 g Manzu macinatu
Instructions
- Mettite nantu à i sprouts di Bruxelles cù acqua salata è staghjunate cù un pezzu di noce moscata. Tagliate a metà le patate sbucciate, tagliate in quarti e tagliate a pezzetti, aggiungete ai cavoletti di Bruxelles e lasciate cuocere per ca. 10 minuti.
- Allora sguassate i sprouts di Bruxelles è i cubi di patata, cullendu 125 ml di coccia. In a listessa cassola, fritte a cipolla picata in l'oliu finu à trasluzente, aghjunghje a carne di vacca è fritte finu à crumbly.
- Avà versate in u caldo di coccia è aghjunghje i pumati tagliati. Staghjone cù u salinu di mare, pepite è curry rossu, piccante o ancu più caldu, secondu u vostru gustu, fremenu dolcemente per altri 5 minuti è serve.
- Scusate, aghju scurdatu a quantità di carne macinata.
Nutrition
Servitu: 100gCalorie: 285kcalGlucidati: 0.6gProtein: 18.1gFat: 23.7g
