Butter - Yeast Plait

1. Dissolve u levitu è ​​10 g di zuccaru in 125 ml di latte tibia, lasciate per 15 minuti. Batte u burro finu à schiuma. Amassi a farina, u zuccheru è 25 uova d'ova, u burro battutu è u restu di 125 ml di latti tiepido cù u levitu mischju à una pasta liscia. Coperta a pasta è lasciate riposu per 30 minuti. 2. Intantu, preheat u fornu (180 ° electric / 160 ° convection). Forma 3 rotuli circa. 30 cm longu da a pasta. Fate una treccia da ellu. Pone nantu à una teglia pergaminata. Batte a crema è 1 uova d'ova. Brush the braid with it, sprinkle with sugar and amandule sticks, for 45 minutes. Coperta cù foglia d'aluminiu dopu à 30 minuti per chì ùn sia micca troppu scuru. Cose successu; o)