John Myers
cuntenutu
show
Sbuchjate e cipolle
- 1 pc Zucca Butternut
- 0,5 pc Cipolla
- 1 pc Dente d'agliu
- 1,5 cucchiara oliu d'aliva
- 150 Millilitri Brodu di verdura
- 25 g Arugula
- 100 g Tomate cherry
- 25 g U casgiu di capra
- 1 una cullizzioni francese cumin
- 1 una cullizzioni Coriandro
- Salt
- Pimenta
Instructions
- U butternut squash deve esse prima tagliatu à a mità. Allora i nuclei deve esse eliminati. Pone a mità di zucca in u fornu per una ora cù a superficia tagliata rivolta à 180 gradi.
- Intantu, a mità di a cipolla hè tagliata. Inoltre, u dente d'agliu deve esse sfracicatu. Fritte a cipolla è l'agliu cubetti brevemente. Allora staghjunate u caldo vegetale cù cumin è coriandro.
- Purtate e cipolle è u caldo à fogghiu brevemente. A pignatta deve esse eliminata da a stufa. Solu tandu si mette u couscous. Avà hà da tirà per 10 minuti.
- Avà tagliate i pomodori cherry à a mità. Piegate a rucola, i pumati è u furmagliu di caprettu in u couscous finitu.
- Dopu à una ora, a zucca serà pronta per coccia. Eliminate a polpa è aghjunghje à a mistura di couscous. Allora staghjunate cù u salinu è u pepite è riempie in e metà di zucca scavate. Finitu !
Nutrition
Servitu: 100gCalorie: 140kcalGlucidati: 2.3gProtein: 1gFat: 14.4g
