Pudete manghjà foglie di ravanelli?

Iè. Pudete manghjà foglie di ravane è ancu i picculi bulbi rossi stessi. U verde hè ideale per a preparazione di insalate, zuppa, pesto - è ancu cum'è sustitutu di spinach. Scuprite quì ciò chì deve esse attentu se vulete usà foglie di ravane per l'alimentariu è per parechji platti.

Foglie di ravanelli: comestible è diliziosu

A maiò parte di a ghjente ùn sospetta micca chì e foglie di ravane sò comestible: a robba verde di solitu finisce in u compostu - è solu i ravanelli stessi sò manghjati cum'è verdura cruda o insalata di ravane. Questu hè ancu appiicatu à e foglie di parechji altri tipi di verdura. Per esempiu, sapete chì pudete aduprà foglie di kohlrabi à a cucina è chì u verde di u turnip hè comestible? E foglie di carotte, finocchio o beetroot sò cum'è nutritive quant'è comestible! I foglie di ravane sò carattarizati da un gustu forte è piccante. Pudete manghjà crudu senza esitazione, per esempiu in una insalata. Quandu cumprate i vegetali, assicuratevi chì e foglie sò fresche è senza danni. U più chjucu e foglie, u gustu più delicatu. I capelli chì crescenu nantu à a superficia di a foglia ùn sò micca ancu pronunziati in i ghjovani foglie. Hè megliu di processà u verde immediatamente dopu a compra per ch'ellu ùn si marchi. In più di l'insalata, pudete ancu preparà pesto da e foglie di ravane crudu: simpricimenti utilizate una ricetta classica per Pesto Genovese o Persley Pesto cum'è guida.

Impurtante: Lavate bè e foglie di ravane prima di manghjà! Simile à l'espinaca, e foglie sò generalmente assai sabbia.

A cucina cù foglie di ravane

U verde di u ravane hè ancu adattatu per a cucina. Per esempiu, pudete preparà cum'è spinach è serve cum'è un accumpagnamentu di patate bollite, ova fritte, salmone, o altri platti chì altrimenti serve cù spinach. Foglie di ravane pò ancu rimpiazzà l'espinaca in salsi di pasta, nantu à a pizza, o in casserole. Ancu diliziosu: foglie di ravane cum'è verdura di zuppa. Steamed with cipolle è l'agliu è poi bollita in brou cù patate, facenu una zuppa diliziosa. Sicondu u vostru gustu, pudete addensà o purè cù crème fraîche o crema.

Cunsigliu per u vostru colazione: Aduprate foglie di ravanelli per i smoothies verdi. Simile à spinach, chard, kale, o nettle, sò bè ​​cù frutti cum'è pera, mela, banana, limone è / o ginger. Unisce l'ingredienti cum'è ti piace è crea un smoothie distintivu stessu!