John Myers
cuntenutu
show
Sbuchjate e cipolle
- 250 g Farina di segala
- 250 g Farina di spelta
- 1 paese Levitu seccu
- 375 ml Acqua calda
- 1 Tsp Sugar
- 1 cidri Salt
- 1 cidri Oil
- 1 cidri Semente di cumino
- 1 cidri Anisi
Instructions
- Imbulighjate a farina di segale è spellata, aghjunghje u levitu seccu, mischjà u zuccheru, u salinu, l'oliu, l'anice è l'anis. Pocu à pocu versà in acqua è impasta in una pasta liscia
- Lasciate a pasta in un locu caldu per 60 minuti
- Impastate bè a pasta è mette in una padedda di pane infarinata è copre cù un pannu
- 30 min. Lasciate andà
- Preriscalda u fornu à 210 ° (aria circulante)
- Turnate u pane fora di u moldu nantu à una teglia grassa, mette in u fornu, spruzzate u fornu è u pane cù l'acqua cù u sprayer d'acqua, chjude u fornu immediatamente.
- Agghiunciu u pane per 15 minuti à 210 °, dopu riduce a temperatura à 180 ° è fate per altri 45 minuti.
- Bon appetitu!
Nutrition
Servitu: 100gCalorie: 178kcalGlucidati: 26.7gProtein: 4.2gFat: 5.9g
