John Myers
cuntenutu
show
Sbuchjate e cipolle
- 750 g Patate, farina bollente
- 1 kg Sapori
- Sali, pepite da u mulinu
- 125 g Farina di granu tipu 405
- 1 Taglia d'ova M
- Noce moscata fresca grattugiata
- 2 cidri Oil
- 1 Cipolla
- 1 cidri Cuntu
- 2 Tsp Curry in polvere
- 150 g Panna montata
- Addensante di salsa
- 0,5 mazzardiu Erba cipollina
Instructions
- Cogliu e patate per circa 20 minuti. Divide a coliflora in fiori, coccia in acqua salata per circa 4 minuti è scorri. Sbuccia le patate e pressa con una pressa. Imbulighjate a farina è l'ovu. Staghjone cù salinu, pepite è noce moscata. Amassi a coliflora in a mistura di patata. Formali in 12 polpette è fritte in l'oliu finu à u marrone doratu.
- Sbuccia e taglia a dadini la cipolla e salta nel burro. Polvere cù curry è sudore. Pour 150 ml d'acqua è crema. Addensate cù un addensante di salsa è staghjunate à u gustu. Tagliuzzate finamente l'erba cipollina e mischiate in a salsa.
- Disposà i pani di coliflore cù salsa di curry nantu à i piatti è serve.
- L'insalata di tomate hà un gustu bonu cun ellu.
Nutrition
Servitu: 100gCalorie: 446kcalGlucidati: 5.9gProtein: 2.4gFat: 46.7g
