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Gelato alla ciliegia Stile Foresta Nera

5 da 6 Studià
Corso Dinner
coce europea
Servitori 4 populu
Calorie 176 kcal

Sbuchjate e cipolle
 

  • 500 g Ciliegie appena snocciolate
  • 100 g Zucchero in polvere
  • 250 ml Latte
  • 200 ml Zitelli
  • 4 cidri Kirsch
  • 50 g Cioccolatu à u latte

Instructions
 

  • I ciliegie di pietra cum'è matura è scura pussibule, allura u ghjacciu piglia un culore bellu è scuru
  • Pone e ciliegie, u zuccheru è u latte friddu in un cuntainer altu è purè bè
  • Grate u cioccolatu ben rinfriscatu finamente è plegate in a massa
  • Agite in l'acqua di ciliegia
  • Batte a crema finu à ch'ella hè semi-rigida è cun cura cù a mistura di ciliegia
  • Pone in u freezer per circa 20 minuti (micca più cusì chì ùn si formanu micca cristalli di ghiaccio)
  • Mettite tuttu in a gelatiera
  • Quandu ci sò i zitelli à a tavula SENZA kirsch

Nutrition

Servitu: 100gCalorie: 176kcalGlucidati: 3.4gProtein: 2.4gFat: 12.3g
Foto avatar

scrittu da santu Ghjuvanni Myers

Chef prufessiunale cù 25 anni di sperienza in l'industria à i più alti livelli. U pruprietariu di u ristorante. Direttore di Bevande cun sperienza in a creazione di prugrammi di cocktail ricunnisciuti naziunali di u mondu. Scrittore di cibo cù una voce è un puntu di vista distintivi guidati da u Chef.

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