John Myers
cuntenutu
show
Sbuchjate e cipolle
- 1 kg Cosce di pollo disossate
- 1 kg Sali stagionati
- 1 kg Polvere di paprika dolce
- 1 kg Oil
- 30 g Zenzero frescu
- 2 picculu Cipudioni
- 4 Denti d'agliu
- 100 ml Salsa di soia dolce
- 100 ml Acitu di vinu di risu
- 200 ml acqua
- 3 Foglie di baia
- 4 Chiudi
- Telly cherry pepper
- Amidu alimentari
Instructions
- Staghjone u pollulu cù u salinu è u paprika in polvere, fritte in oliu caldu in una padedda è sguassate da a padedda. Sbuchjate e cipolle, l'agliu è u ginger, tagliate e cipolle in cunei è sbuchjate finamente l'agliu è u ginger. Allora fritte a cipolla, l'agliu è u ginger in u grassu di pollo, poi deglaze cù salsa di soia, l'acitu è l'acqua. Aghjunghjite l'alloru è i chiodi di garofano è aghjunghje u pollulu! Bolle brevemente senza tapa.
- Allora mette a tapa è coccia nantu à u focu bassu per circa 20-30 minuti! Intantu, per esempiu, preparanu u risu!
- Allora pigliate u puddastru da a salsa, dissolve l'amido cù l'acqua è addensate a salsa cun ella! Staghjone bè cù pepite! Se ti piace, aghjunghje chilli à questu! 🙂 Servite cù u risu per esempiu!
Nutrition
Servitu: 100gCalorie: 52kcalGlucidati: 5.8gProtein: 3gFat: 1.4g
