John Myers
cuntenutu
show
Sbuchjate e cipolle
- 500 g Pettu di pollo (1 pacchettu congelatu)
- 3 Cipolle (circa 200 g)
- 2 Denti d'agliu
- 1 mazzardiu Cipolle di primavera (circa 200 g)
- 1 Ginger ca. 20 g
- 0,5 Peperoncino rossu
- 1 Piccola lattina di pasta di tomate (70 g)
- 3 cidri Oliu Peanut
- 200 ml Brodu di pollo (1 cucchiara di tè instant)
- 400 ml Latte di coccu (1 cane)
- 1 cidri Dolce salsa di soia
- 1 cidri Salsa di soia
- 1 cidri Cherry
- 1 Tsp Curry in polvere
- 1 Tsp Salt
- 1 Tsp Sugar
- 0,5 Tsp Pimenta
- 125 g U risu basmati
- 0,5 Tsp Salt
Instructions
- Rice secondu u metudu di risu swelling (vede a ricetta: Ricetta di cucina). Tagliate i filetti di pettu di pollo in fette / strisce sottili (funziona soprattuttu bè s'ellu hè ancu un pocu congelatu!). Sbuccia e taglia in quarti le cipolle e tagliale a spicchi. Sbuccia e taglia finemente l'aglio e lo zenzero. Pulite, lavate e tagliate finemente il peperoncino. Pulite è lavate e cipolle primavera è tagliate in anelli. Scaldate l'oliu d'arachide (2 tbsp) in un wok, friggete u filetto di pettu di pollo è spustate à u bordu. Aghjunghjite l'oliu d'arachide (1 tbsp) è prima fritte u ginger, l'agliu è u peperoncino. Allora aghjunghje i vegetali restanti (cipolle è cipolle di primavera) è fritte. Aghjunghjite a pasta di tomate è agite tuttu vigorosamente. Deglaze / pour in u brodu di pollo (200 ml) è u latte di coccu (400 ml), aghjunghje salsa di soia dolce (1 tbsp), salsa di soia (1 tbsp), cherry (1 tbsp), curry in polvere (1 tbsp), sali ( 1 tsp), Zuccheru (1 teaspoon) è pepite (½ teaspoon) stagione / stagione à u gustu è coccia per uni pochi di minuti. Infine aghjunghje / piegate u risu basmati è serve.
Nutrition
Servitu: 100gCalorie: 652kcalGlucidati: 15.3gProtein: 1.3gFat: 66.1g
