John Myers
cuntenutu
show
Sbuchjate e cipolle
- 500 g Porru
- 300 g Cori di pullastru
- 1 Pezzu Cipolla
- 2 Pezzu Dente d'agliu
- 1 Tsp Sugar
- 1 cidri Pasta di tomate
- 1 cidri oliu d'aliva
- 250 ml Riesling
- 1 Tsp Steak pepper
Instructions
- Tagliate u porro in ca. Pezzetti di 5 cm, tagliarli in quarti longitudinalmente e lavarli. Tagliate a metà i cori longu è lavate bè.
- Tagliuzzate grossu a cipolla (grande). Tagliate l'agliu.
- Fritte e cipolle cù u zuccheru in l'oliu d'oliva, aghjunghje a pasta di tomate è stirate nantu à u focu medium, aghjunghje l'agliu.
- Aghjunghjite i porri è i cori, frittu brevemente, poi deglaze cù u vinu.
- Reduce u calore è fremenu per circa 10 minuti. Spruce cù u pepite.
- Va bè cù patate bollite o pane diliziosu.
Nutrition
Servitu: 100gCalorie: 99kcalGlucidati: 4.4gProtein: 1.7gFat: 6.2g
