John Myers
cuntenutu
show
Sbuchjate e cipolle
torta
- 100 g Chocolate oscellu
- 100 g Cuntu
- 4 pc Ovi
- 4 pc Uovo giallu
- 120 g Sugar
- 100 g Flour
crema di mango
- 6 foglia Gelatina bianca
- 3 pc Mango maturu
- 1 pc Calce
- 500 g U iogurtu grecu
- 3 cidri Sucu di frutta di passione
- 150 ml Panna montata
Croccante di pinoli
- 50 g Cuntu
- 60 g Zuccaru brunu
- 150 g Piatti
Instructions
torta
- Preheat u fornu à 160 gradi. Fonde u burro è u cioccolatu in una doppia caldaia. Unge 5 stampi di silicone cun un pocu di burro. Imbulighjate l'ova è i vitelli cù u zuccheru. Avà aghjunghje a farina è infine aghjunghje u burro di cioccolatu. Pour a pasta in i stampi è fate per 13 minuti. Eliminate a torta è serve.
crema di mango
- Soak gelatine in acqua fridda. Sbuccia i manghi, taglia la polpa da petra e taglia a dadini. Grate finamente a zucca di lime, spremi 1 mità. Imbulighjate i cubi di mango cù u iogurtu in una ciotola grande è puree cù u zuccaru di lime è u zucchero. Scaldate u zuccu di passion fruit è dissolve a gelatina in questu. Avà aghjunghje 2 cullizzioni di crema di mango à a gelatina è stirate finu à liscia. Allora plegate a gelatina in u restu di a crema di mango. Allora friddu. Dopu à 20 minuti, batte a crema cù u zuccheru finu à chì hè semi-stiff, aghjunghje à a crema è rinfriscà novu finu à chì a mistura hà stabilitu, preferibile per a notte.
Croccante di pinoli
- Scaldate u burro in una padedda, aghjunghje u zuccheru, lasciate caramelizà un pocu. Aghjunghjite i pini è mischjà finu à chì una massa homogeneia hè furmata. Mettite i kernels in un mini muffin pan è lasciate friddà per 30 minuti. Eliminate u crunch di pinnuti da u moldu è serve.
Nutrition
Servitu: 100gCalorie: 305kcalGlucidati: 23.5gProtein: 8.7gFat: 19.7g
