John Myers
cuntenutu
show
Sbuchjate e cipolle
pasta
- 4 Ovi
- 30 g Zuccaru vaniglia
- 120 g Sugar
- 50 g Flour
- 1,5 Tsp Tartaru in polvere
- 100 g Cioccolatu scuru tagliatu in picculi pezzi
- 75 g Amanduli in fette
- 1,5 cidri Amaretto senza alcolu
- 150 g Amanduli macinati
coprenu
- Espresso forte à freddo
- 600 g Zitelli
- 3 cidri Zucchero in polvere
- Bacca di vaniglia macinata
- 75 g animali
Instructions
pasta
- Batte l'ova finu à a spuma è aghjunghje u zuccheru. Allora mischjà a farina è u lignu, è ancu l'amandule (tagliate è macinate), u cioccolatu è l'amaretto (senza alcolu di Bellini). Allora mette in una padedda ingrassata è infarinata è coccia per 30-40 minuti à 180 ° C. Allora lasciate rinfriscà completamente.
Marini
- Fate l'espresso estremamente forte, perchè u più liquidu, più prestu u topping scenderà.
coprenu
- Tagliate una strata fina da a torta è crumble in una ciotola. Allora funnu a couverture in un bagnu d'acqua è mette nantu à a superficia tagliata è lasciate rinfriscà.
- Avà batte a crema finu à ch'ella hè stiff (se vulete esse in u latu sicuru, pigliate un pacchettu di crema-stiff). Allora dribble in l'espresso, sive in un pocu di zuccaru pulveru è misch in. Avà hè à u gustu. Repetite u prucessu finu à chì a crema hà u gustu di cafè è hè pocu dolce à u stessu tempu (micca troppu, perchè a basa hà digià gustu dolce). Allora mette un anellu di torta intornu à a torta è sparghje a crema nantu à a torta. Allora mette i pani di torta nantu à a superficia di a crema. Avà in a frigorifera, perchè a crema diventa ancu più solidu. (preferibilmente un paru d'ore) Fattu.
Nutrition
Servitu: 100gCalorie: 391kcalGlucidati: 30.6gProtein: 7gFat: 27g
