John Myers
cuntenutu
show
Sbuchjate e cipolle
Per a mousse di cioccolatu
- 200 g Cioccolata 70% cacao
- 4 pc Ovi
- 250 ml Zitelli
- 50 g Sugar
- 50 g Cuntu
Per u pesto di menta
- 2 mazzardiu Foglie di menta
- 100 ml Liquidu di miele
- 20 g Pinoli tostati
- 20 g Anacardi
- U sali marinu
- oliu d'aliva
- 0,5 pc Calce
insalata di frutti
- 150 g Prugna
- 2 pc Banana
- 0,5 pc S'o
- 0,5 pc Melone
- Sugar
Instructions
Per a mousse di cioccolatu
- Melt the chocolate in un bagnu d'acqua. Separate l'ova. Battite i bianchi d'ova è i bianchi d'ova è batte a crema separatamente senza aghjunghje nunda. Refrigerate
- Batte u burro, u zuccheru è u giallu d'ova finu à a crema. Aghjunghjite u cioccolatu liquidu mentre batte constantemente. Cuntinuà a mossa finu à chì una massa marrone dura hè furmatu. Imbulighjate cù cura i bianchi d'ova è dopu a crema. Pour a mousse in picculi stampi / bicchieri / ciotole è rinfriscà (1 ghjornu).
Per u pesto di menta è l'insalata di frutti
- Imbulighjate e foglie di menta, u meli, i graneddi è un pizzicu di salinu è stirate cù l'oliu d'aliva. U travagliu in u zuccaru di lime appena prima di serve. Pour u pesto nantu à l'insalata di frutta (fruttu di a vostra scelta, per esempiu fragole, banana, ananas, melone - tagliate in pezzi è mischjà cù un pocu di zuccaru)
Nutrition
Servitu: 100gCalorie: 297kcalGlucidati: 32.6gProtein: 2.6gFat: 17.4g
