Rotolo di Spugna di Cioccolata cù Ripienu di Crema è Fragola

5 da 5 Studià
Tempu tutale 50 minuti
Corso Dinner
coce europea
Servitori 6 populu
Calorie 278 kcal

Sbuchjate e cipolle
 

Jellyroll

  • 3 Uova di riggiuni gratuiti
  • 40 ml Latte
  • 3 cidri Amidu alimentari
  • 100 g Farina di granu
  • 1 cidri Tartaru in polvere
  • 150 g Cioccolatu à u latte

à rientri

  • 400 ml Zitelli
  • 1 Baccelli di vaniglia (solu pulpa)
  • 200 g Fragole fresche

Instructions
 

  • Melt the chocolate in un bagnu d'acqua.
  • Battite u latte è l'ova finu à a spuma è aghjunghje l'amido di granu, a farina è u polu di pane, cucchiara per cucchiara. Agite lentamente in u cioccolatu fusu.
  • Focu in u fornu à 200 ° C è u calore sopra per un massimu di 12 minuti. Raffreddate per 5 minuti è sbucciate a carta da forno. Arrotola in una spugna di cucina umida è mette in a frigorifera per 10 minuti.
  • Batte a crema cù vaniglia finu à stiff.
  • Tagliate e fragole in fette sottili.
  • Pigliate u rollu da a frigorifera è mette nantu à carta fresca. Top cù fragole. Spread a crema nantu à u fruttu. Roll up lentamente, pressendu u rollu fermamente cum'è avete cù u sushi, è rinfriscà per altre 2-3 ore.

Nutrition

Servitu: 100gCalorie: 278kcalGlucidati: 24.9gProtein: 3.5gFat: 18.3g

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