Pulizia di u Wok: i migliori consigli è trucchi

Pulizia di u wok: hè cusì chì funziona

Ancu prima di usà per a prima volta, duvete pulisce bè un wok di ghisa è staghjunate u wok. A pulizia curretta dopu ogni cucina hè ancu cruciale per a longevità di u wok.

• Sciacquate i woks in ghisa solu cù acqua calda. Ùn aduprate micca detergenti. U detergente attacca a capa di grassu nantu à u wok, chì pò causà l'alimentariu per brusgià più veloce.
• I residui più stubborn ponu esse imbulighjati in brevi in ​​acqua calda o bolliti cù acqua. Qualchese cosa chì ùn vene micca pò esse eliminata cù cura cù una spatula. Tuttavia, ùn deve micca lascià u wok pienu d'acqua più longu di u necessariu.
• Una patina di bronzu chì si forma cù u tempu hè abbastanza normale. Questa prutezzione naturali di aderenza ùn hè micca lavabile!
• Duvete asciugà u wok cumpletamente cù carta di cucina immediatamente dopu a pulizia per evità l'arrugginiu.
• Per pruteggià, pudete applicà una fina capa d'oliu in l'internu è fora cù carta di cucina, per esempiu cù l'oliu d'aliva. Ci deve esse sempre una film di grassu nantu à u wok per chì i pori di u ghisa restanu chjusi è nunda di brusgià. Per a cucina, hè megliu aduprà un oliu più resistente à u calore è senza gustu, cum'è l'oliu di girasole.
• I woks d'acciaio inossidabile ponu esse puliti cù un liquidu di lavaggio normale è ancu mette in a lavastoviglie.
• I woks rivestiti ponu esse puliti cum'è una padedda rivestita. Aduprate un detergente delicatu è una spugna suave.